Palm oil production processing (12 Ergebnisse)
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Palm Oil : Production, Processing, Characterization, and Uses
Lai, Oi-Ming (EDT); Tan, Chin-ping (EDT); Akoh, Casimir C. (EDT)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Palm Oil | Production, Processing, Characterization, and Uses | Oi-Ming Lai (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Academic Press and AOCS Press | EAN 9780128102305 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produk…tsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Palm Oil: Production, Processing, Characterization, and Uses
Lai, Oi-Ming (Editor) / Akoh, Casimir C. (Editor) / Tan, Chin-Ping (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 852 pages. 9.20x6.20x1.50 inches. In Stock. This item is printed on demand.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press 2016
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Palm Oil: Production, Processing, Characterization, and Uses serves as a rich source of information on the production, processing, characterization and utilization of palm oil and its components. It also includes several topics related to…oil palm genomics, tissue culture and genetic engineering of oil palm. Physical, chemical and polymorphic properties of palm oil and its components as well as the measurement and maintenance of palm oil quality are included and may be of interest to researchers and food manufacturers. General uses of palm oil/kernel oil and their fractions in food, nutritional and oleochemical products are discussed as well as the potential use of palm oil as an alternative to trans fats. Some attention is also given to palm biomass, bioenergy, biofuels, waste management, and sustainability.
