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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Verlag: Astral International (P) Ltd, 2011
ISBN 10: 8170356768 ISBN 13: 9788170356769
Sprache: Englisch
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 41,10
Währung umrechnenEUR 2,30 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 4 verfügbar
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Verlag: Astral International (P) Ltd Daya, 2011
ISBN 10: 8170356768 ISBN 13: 9788170356769
Sprache: Englisch
EUR 42,11
Währung umrechnenEUR 7,88 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. ix + 442 Index 1st Edition.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Verlag: Astral International (P) Ltd, 2011
ISBN 10: 8170356768 ISBN 13: 9788170356769
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 40,83
Währung umrechnenEUR 10,23 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. ix + 442 Figure, Illus. (Partly Col.).
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: Books in my Basket, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 47,68
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: New. ISBN:9788170356769.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: As New. Contents Foreword Preface 1 Common laboratory informations 2 Proximate composition 3 Physico-chemical properties 4 Minerals vitamins and enzymes 5 Food additives and preservatives 6 Biochemical methods 7 Microbiological quality 8 Molecular techniques in meat industry 9 Sensory evaluation of meat products 10 Testing of packaging films Appendix References References IndexMeat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods Realizing this Government of India launched the National Meat and Poultry Processing Board NMPPB in New Delhi on February 19 2009 to address the issues related to the production of clean and hygienic meat and meat products To implement Meat Food Products Order 1973 under the aegis of Food Safety and Standards Act 2006; it is very important to scrutinize the quality and food safety aspects of meat products in the value chain from farm to fork To achieve this analytical techniques with standard procedures are required for food safety and quality assurance of the meat products In view of this information were compiled and located at one place in form of this book entitled ?Practical Handbook on Meat Science and Technology 442 pp.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 80,67
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. KlappentextMeat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods. Realising this, Government of India launched the National Meat and Poultr.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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EUR 81,52
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 110,31
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In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Meat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods. Realising this, Government of India launched the National Meat and Poultry Processing Board (NMPPB) in New Delhi on February 19, 2009 to address the issues related to the production of clean and hygienic meat and meat products. To implement Meat Food Products Order, 1973 under the aegis of Food Safety and Standards Act, 2006 ; it is very important to scruitinise the quality and food safety aspects of meat products in the value chain from farm to fork. To achieve this, analytical techniques with standard procedures are required for food safety and quality assurance of the meat products. In view of this, information were compiled and located at one place in form of this book entitled 'Practical Handbook on Meat Science and Technology'.
