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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,99
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In den Warenkorbpaperback. Zustand: Gut. 308 Seiten; 9781475762549.3 Gewicht in Gramm: 500.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 20,94
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 20,94
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 21,37
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In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Principles And Applications Of Modified Atmosphere Packaging Of Foods - 2Nd Ed
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 51,88
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In den WarenkorbZustand: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Verlag: Springer US, Springer New York Okt 2012, 2012
ISBN 10: 1461358922 ISBN 13: 9781461358923
Sprache: Englisch
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 53,49
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Modified atmosphere packaging (MAP) has proved to be one of the most significant and innovative growth areas in retail food packaging of the past two decades. Bulk modified atmosphere packs have been an accepted form of packaging for meat and poultry in the USA since the early 1970s, but MAP is only now of being widely adopted. Today there is a substantial wholesale on the verge market for bulk packaged fresh vegetables and fruit, and the most significant retail MAP products are fresh pasta, pre-cooked poultry and sausage, and biscuits (a unique American product). The United Kingdom is the biggest single market for the modified atmosphere packaging of fresh chilled food products, accounting for about half of the total European market. A further quarter is represented by France. The success of MAP in both the British and French markets can be attributed to the large, highly sophisticated food retailing multiples and dense populations existing in both countries.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 320 pp. Englisch.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Verlag: Springer US, Springer US Apr 1999, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Sprache: Englisch
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 53,49
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In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware -Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 312 pp. Englisch.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,56
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmosphere packaging may be defined as an active packaging method in which an altered atmosphere is created in the headspace that retards chemical deterioration while simultaneously retarding growth of spoilage organisms. Shelf lives of perishable products, such as dairy products, meat, poultry, fish, fruits and vegetables, and bakery items are limited by biochemical changes in the product catalysed by exposure to the normal atmosphere (21 % oxygen, 78% nitrogen and less than 0. 1 % carbon dioxide) and growth of spoilage organisms. Modification of the atmosphere within a package containing these products helps to better maintain the quality of the food under longer storage conditions and retards the growth of undesirable organisms. Of course, deterioration is also slowed by chilling, which is required for the transport to market of highly perishable items like meat, poultry and fish that would either spoil or have the potential for contamination by certain food pathogens. Chilling plus a modification of the atmosphere optimizes the keeping quality of food. Modification of the atmosphere has been known for over a century as a means of food preservation and has become a very popular means of food preservation in the latter part of the 20th century. Modified atmosphere packaging (MAP) is practised extensively in Europe, Canada and the USo Both vacuum packaging (rem oval of air from the package) and addition of gases within the package are considered MAP.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,56
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmosphere packaging (MAP) has proved to be one of the most significant and innovative growth areas in retail food packaging of the past two decades. Bulk modified atmosphere packs have been an accepted form of packaging for meat and poultry in the USA since the early 1970s, but MAP is only now of being widely adopted. Today there is a substantial wholesale on the verge market for bulk packaged fresh vegetables and fruit, and the most significant retail MAP products are fresh pasta, pre-cooked poultry and sausage, and biscuits (a unique American product). The United Kingdom is the biggest single market for the modified atmosphere packaging of fresh chilled food products, accounting for about half of the total European market. A further quarter is represented by France. The success of MAP in both the British and French markets can be attributed to the large, highly sophisticated food retailing multiples and dense populations existing in both countries.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Verlag: Springer US, Springer New York, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 59,97
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In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,37
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,37
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,37
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 52,99
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 56,74
Währung umrechnenEUR 14,98 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 10 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: New.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 56,80
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 59,69
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,36
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EUR 76,44
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 320.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 78,59
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 307 pages. 9.25x6.10x0.70 inches. In Stock.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 73,50
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In den WarenkorbZustand: New.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 80,79
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 293 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 93,76
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EUR 107,73
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 52,31
Währung umrechnenEUR 63,97 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 52,71
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 108,11
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 109,29
Währung umrechnenEUR 17,30 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 98,61
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 99,80
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