Science practice cheese making (66 Ergebnisse)
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Hardback or Cased Book. Zustand: New. The Science and Practice of Cheese-Making. Book.
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Verlag: Orange Judd
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In den WarenkorbZustand: Fair. Acceptable condition. No Dust Jacket Hardcover edition. Hinges cracked. Owner's name marked out on front endpage. Slightly dampstained. (Cheese, Cheesemaking).
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PF. Zustand: New.
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Hardback. Zustand: New. Reprint.
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Zustand: New.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
Verlag: O. Judd, 1917
Anbieter: Gardner's Used Books, Inc., Tulsa, OK, USAGardner's Used Books, Inc.
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In den WarenkorbUnknown Binding. Zustand: Good. 1917. hardcover. wear and scuffs on covers. some notes in end papers. Tulsa's largest used bookstore. Located on South Mingo Road since 1991. No-hassle return policy if not completely satisfied.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New.
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: Orange Judd Company, New York, NY, 1910
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Van Slyke, Lucius L.; Publow, Charles A. THE SCIENCE AND PRACTICE OF CHEESE MAKING New York, New York: Orange Judd Company 1910 Fair/NA 487 pp. 12mo. Red hardcover has black titling on front cover and dull gilt along spine. Cover is soiled, age toned, and shows shelf wear. Several marks and f…lecks on front and back. Extremities are rubbed through to the board in some places. Textblock edges are soiled and age toned. Inscriptions from previous owners inside both covers. Pages are stained, soiled, and marked at varying degrees. Age wear along margins. Binding is loose throughout and cracked in some places. Though this book has seen some better days, it would still make a wonderful reading copy.
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Gebunden. Zustand: New.
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Paperback. Zustand: New. Print on Demand. This book delves into the intricate world of cheesemaking, offering a comprehensive guide for both seasoned professionals and aspiring enthusiasts. Recognizing that cheesemaking is both an art and a science, the author meticulously details each step of the process, from caring for the mi…lk to the final sale of the cheese. But this is more than just a recipe book. The author goes beyond the "how" to illuminate the "why" behind each action, delving into the fascinating chemical and biological processes that transform milk into cheese. By exploring the complex interplay of milk constituents, microorganisms, and environmental factors, the book unveils the secrets behind achieving the perfect texture, flavor, and quality in your cheese. Whether you're a dairy student, a cheesemaker seeking to refine your craft, or simply someone captivated by the magic of cheese, this book offers invaluable insights that will deepen your understanding and appreciation of this timeless culinary art. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the 'public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute t…his work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
Weitere BilderVerlag: Orange Judd Company, New York, 1918
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Anbieter: Books & Bygones, Reading, Vereinigtes KönigreichBooks & Bygones
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In den WarenkorbHardback. Zustand: Good. No Jacket. Reprint. 487 pages. A treatise on the manufacture of American Cheddar Cheese and other varieties. Size: 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Book.
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Anbieter: Rarewaves.com UK, London, Vereinigtes KönigreichRarewaves.com UK
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the 'public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this wor…k, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
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In den WarenkorbZustand: Very Good. No Jacket. New York: Orange Judd Company, 1918 . xiii,487 (8)pp. Illustrated. 8vo. Original burgundy publisher's cloth withgilt lettering to spine. Second edition? . Previous owner's signature and 1919 date neatly written in ink on front free endpaper. Tight and internal very clean and sounf - some fade marks… on the cover.
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In den WarenkorbLeatherBound. Zustand: NEW. BOOKS ARE EXEMPT FROM IMPORT DUTIES AND TARIFFS; NO EXTRA CHARGES APPLY. Leatherbound edition. Condition: New. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. Pages: 520. A perfect gift f…or your loved ones. Reprinted from 1913 edition. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. IF YOU WISH TO ORDER PARTICULAR VOLUME OR ALL THE VOLUMES YOU CAN CONTACT US. Resized as per current standards. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Language: English Pages: 520.
