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STRUCTURE FUNCTION ANALYSIS OF EDIBLE FATS
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2012
ISBN 10: 0983079137 ISBN 13: 9780983079132
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Structure Function Analysis Of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2012
ISBN 10: 0983079137 ISBN 13: 9780983079132
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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STRUCTURE FUNCTION ANALYSIS OF EDIBLE FATS
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2012
ISBN 10: 0983079137 ISBN 13: 9780983079132
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
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Zustand: New. pp. viii + 314.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Structure-Function Analysis of Edible Fats, Second Edition summarizes the latest approaches in the quantification of the physical structure of fats and its relationship to macroscopic functionality. The book takes a proven, general approach, presenting principles and techniques in a way that can be applied to any lipidic material. As the maturity of the field has increased since the first edition, there is an increased need for more sophisticated quantitative approaches to common problems encountered by industry. This book outlines modern methods used for this purpose by some of the leading authorities in the field today. Edited by expert Alejandro Marangoni, and with contributions from leaders in field, the book features the latest developments, including chapters on Phase Behavior of Fat Mixtures and the Rheology and Mechanical Properties of Fats Methods Used in the Study of the Physical Properties of Fats (including a new section on microscopy).
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2012
ISBN 10: 0983079137 ISBN 13: 9780983079132
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Rarewaves.com UK, London, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Structure-Function Analysis of Edible Fats, Second Edition summarizes the latest approaches in the quantification of the physical structure of fats and its relationship to macroscopic functionality. The book takes a proven, general approach, presenting principles and techniques in a way that can be applied to any lipidic material. As the maturity of the field has increased since the first edition, there is an increased need for more sophisticated quantitative approaches to common problems encountered by industry. This book outlines modern methods used for this purpose by some of the leading authorities in the field today. Edited by expert Alejandro Marangoni, and with contributions from leaders in field, the book features the latest developments, including chapters on Phase Behavior of Fat Mixtures and the Rheology and Mechanical Properties of Fats Methods Used in the Study of the Physical Properties of Fats (including a new section on microscopy).
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Jun 2018, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 2nd edition. 403 pages. 9.25x7.25x1.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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