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Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology: Value-Addition in Beverages
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Value Addition in Beverages Through Enzyme Technology : Value-addition in Beverages
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology: Value-Addition in Beverages
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology: Value-Addition in Beverages
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Value Addition in Beverages Through Enzyme Technology : Value-addition in Beverages
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 210,55
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Value Addition in Beverages Through Enzyme Technology : Value-addition in Beverages
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Value Addition in Beverages Through Enzyme Technology : Value-addition in Beverages
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 240,38
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Enzyme Technology: Value-Addition in Beverages
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 0323856837 ISBN 13: 9780323856836
Sprache: Englisch
EUR 241,33
EUR 48,99 shipping
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In den WarenkorbZustand: New. Inhaltsverzeichnisrnrn1. An overview of enzymes in beverage production and processing 2. Enzymes technology in value addition of dairy and milk products 3. Enzymes technology in value addition of fruit and vegetable juices processing.
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Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology
Verlag: Elsevier Science & Technology Sep 2022, 2022
ISBN 10: 0323856837 ISBN 13: 9780323856836
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology covers the potential impact of new enzymes and enzyme technology on the beverages sector. The book brings together novel sources and technologies regarding all aspects of enzymes for value addition in beverage production and processing. Sections primarily focus on alcoholic (e.g., beer, wine, cider, and distilled spirits) and non-alcoholic beverages (e.g., fruit juices, milk-based, tea, coffee, ready to drink and functional foods), but also cover innovative enzyme technologies to keep endogenous enzymes under control. It is essential reading for researchers and scientists, including food and beverage biotechnologists and students studying enzyme biotechnology and food-related courses.
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Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 155,63
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Value-addition in Beverages Through Enzyme Technology
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 176,63
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 320 pages. 9.25x7.50x0.59 inches. In Stock. This item is printed on demand.
