Colandcol (59 Ergebnisse)
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Zustand: Nuevo. Este es un libro para viajeros, para gastrónomos, para amantes de la repostería y de la felicidad de vivir. Es un libro que os mostrará caminos distintos; más personales algunos, más habituales otros, pero todos ellos de obligado recorrido. Estamos a punto de embarcarnos en el viaje que nos ofrece el souvenir per…fecto: el que se guarda en lo más profundo de nuestros recuerdos, el que permanece y podemos recrear en nuestros hornos cuando sintamos nostalgia de nuestros destinos preferidos. Con diversas recetas de Palermo, Roma y Nápoles, Italia está muy presente en Souvenir, pues su repostería y su arte la convierten en el destino perfecto para viajeros gastrónomos. Pero el Mediterráneo no se acaba en ella: en Souvenir también encontramos dulces recuerdos de Estambul, Marrakech y Atenas. El Imperio austrohúngaro y su refinamiento nos lo traen las recetas de pasteles vieneses como la Topftentorte y el Palatschinke. Y no faltan deliciosas sorpresas de lugares como Edimburgo, Munich o Copenhague, capitales que saben combatir las inclemencias del tiempo con galletas y pasteles de lo más reconfortantes. Por supuesto, Francia, con sus hojaldres y su mantequilla, también tiene su espacio en Souvenir, que incluye entre sus páginas varios dulces típicos de París y Burdeos. Y dos capitales muy reposteras, cada una a su modo, no podían faltar en nuestro recorrido: Lisboa, con sus célebres pasteles de Belem, y Londres, tierra del mejor Apple crumble. Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos es el segundo libro de Isabel Pérez que todos sus admiradores y sus más de 80 mil seguidores en Instagram estaban esperando.
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Zustand: Nuevo. Hojas de col | 2 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 88 | Dimensiones: 110 x 180 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago."La descolonización de nuest…ra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado a trabajar como sociedad hace demasiado poco". La periodista mexicana Ana Luisa Islas, colaboradora de medios como ABC, Hule y Mantel, Cuina, Reforma o la ya desaparecida Munchies, mete el dedo en la llaga que no es otra que una herida que comp. - Gastronomía.
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Zustand: Nuevo. HOJAS DE COL | 02 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 80 | Dimensiones: 110 x 180 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas convierte el acto de cocinar, el de comer, e incluso el de comprar comida, en un estudio del alma humana. Desde esta perspectiva la autor…a narra su viaje invernal a Letonia, un país que suele salir movido en las fotos por su compleja historia como miembro de la antigua URSS y, actualmente, de la Unión Europea. -.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: EN CASA DE EN CASA DE - COCINA NACIONAL Y REGIONAL | LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS.
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Zustand: Nuevo. Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 396 | Dimensiones: 145 x 225 | Sinopsis: Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relación con la comida. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales en las que aparecen su fami…lia, sus amigos y sus amores, ya sean estables o efímeros. Wizenberg sabe que hay una historia de vida en cada receta y que su misión es compartirla con sus lectores. - Gastronomía. Engman, Camilla (illustrator).
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Zustand: Nuevo. Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas convierte el acto de cocinar, el de comer, e incluso el de comprar comida, en un estudio del alma humana. Desde esta perspectiva la autora narra su viaje invernal a Letonia, un país que suele salir movido en las fotos por su compleja historia como miembro de la ant…igua URSS y, actualmente, de la Unión Europea.
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Zustand: Nuevo. Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago.«La descolonización de nuestra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado a trabajar como sociedad hace demasiado poco». La periodista…mexicana Ana Luisa Islas, colaboradora de medios como ABC, Hule y Mantel, Cuina, Reforma o la ya desaparecida Munchies, mete el dedo en la llaga que no es otra que una herida que comparten millones de personas en esta lúcida y franca reflexión sobre la apropiación culinaria.La autora, migrante, hija, nieta y bisnieta de migrantes, se expone sin reservas en una serie de ensayos que abordan el viaje, tanto de las personas como de los ingredientes que llevan bajo el brazo, en su dimensión física, emocional y, sobre todo, identitaria. Mejor oler a mar es, además, un recetario que dialoga con los recuerdos y que tiende puentes entre un pasado, un presente y un futuro que todos compartimos. Al igual que la muerte.
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Zustand: Nuevo. Cook&Play | 2 - Gastronomía | Sinopsis: Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y…la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida callejera y las tradiciones gastronómicas. Kishi, Haruna (illustrator).
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: FONDO FONDO - COCINA NACIONAL Y REGIONAL | CONSEJOS PRACTICOS PARA VIAJAR: GENERAL | GUIAS DE VIAJE Y TURISMO | ILUSTRACION. Kishi, Haruna (illustrator).
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Zustand: Nuevo. Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de a…rtículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: COOK&PLAY COOK&PLAY - COCINA GENERAL Y RECETAS | NOVELAS GRAFICAS: MANGA | PELICULAS, CINE | RECETAS Y CURSOS DE COCINA.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: COOK&PLAY COOK&PLAY - COCINA GENERAL Y RECETAS | NOVELAS GRAFICAS: MANGA.
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Zustand: Nuevo. Cook | amp;Play | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 142 | Dimensiones: 180 x 240 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: ¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochis, crepes harajuku, helados de nieve, galletas decoradas, además del…popular té boba y el café dalgona. Más de 60 recetas originales, sofisticadas y, sobre todo, muy, muy monas, para sumergirse en la cultura popular asiática.¡Tierno, delicioso y adorable! Así es el universo de Dulce kawaii creado por Ai Ventura, un mundo en el que el lector aprenderá a elaborar algunas de las . - Gastronomía.
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Zustand: Nuevo. Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relación con la comida. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales en las que aparecen su familia, sus amigos y sus amores, ya sean estables o efímeros. Wizenberg sabe que hay una hist…oria de vida en cada receta y que su misión es compartirla con sus lectores. Engman, Camilla (illustrator).
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Zustand: Nuevo. ¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, ingredientes ¿De qué se compone una comida cotidiana ¿Cuáles son las reglas del saber vivir ¿Por qué en Corea son tan apreciados los ingredientes fermentados ¿Qué ingredientes componen un bibimbap ¿C…uál es el secreto del pollo frito coreano ¿Cuáles son los rituales familiares más importantes, los alimentos de la suerte, la comida callejera y los postres más apreciados En un abrir y cerrar de ojos encontrarás todas las respuestas. Sin olvidar recetas deliciosas de kimchi, sopas, arroz frito, fideos con verduras, cerdo marinado, raviolis, bulgogi de ternera, calamar relleno, pastel de arroz ¡Una invitación a descubrir las costumbres y los sabores de Corea. AhnJi (illustrator).
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Zustand: Nuevo. Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan…emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida callejera y las tradiciones gastronómicas. Kishi, Haruna (illustrator).
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Zustand: Nuevo. Comerse el mundo | Encuadernación: Rústica | Páginas: 152 | Dimensiones: 180 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen,…soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiyaki (la "pizza japonesa") o la tempura (el célebre rebozado japonés). Este libro te teletransportará a las calles más . - Gastronomía.
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Zustand: Nuevo. COCINA DE AUTOR | 00 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 174 | Dimensiones: 196 x 247 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: ¡Bollos, bollos y más bollos! El panadero y repostero sueco, Daniel Lindeberg, nos contagia su pasión por la bollería a través de 50 recetas en las que la mantequilla, la harina y…el azúcar se combinan en tiernos y esponjosos bocados que prometen endulzar cada día. - Gastronomía.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: COCINA DE AUTOR COCINA DE AUTOR - COCINA NACIONAL Y REGIONAL.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: FONDO FONDO - COCINA NACIONAL Y REGIONAL.
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Zustand: Nuevo. Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiyaki (la pizza japonesa) o l…a tempura (el célebre rebozado japonés). Este libro te teletransportará a las calles más bulliciosas de Japón sin salir de tu cocina.
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Zustand: Nuevo. 3 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 184 | Dimensiones: 190 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en… la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 70 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mu. - Gastronomía.
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Zustand: Nuevo. ENSAYOS | 31 | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 336 | Dimensiones: 170 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa.… Lejos de la mitificación o el exo -. Perles, Pedro (illustrator).
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: ENSAYOS ENSAYOS - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | COMIDA Y SOCIEDAD.
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Zustand: Nuevo. Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 192 | Dimensiones: 188 x 233 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Descubre las recetas oficiales de Stardew Valley: más de 50 platos directamente sacados del videojuego que ha conquistado a millones de jugadores.Bienvenidos a Stardew Valley, un lugar donde cada estación trae consigo nue…vos ingredientes, nuevos sabores y nuevas historias. Las recetas de Stardew Valley reúne más de cincuenta propuestas culinarias inspiradas fielmente en el universo del juego: desde desayunos llenos de energía para afrontar un día de cosecha hasta los dulces más reconfortantes. - Deportes, ocio y tiempo libre. Fry, Kari (illustrator).
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Zustand: Nuevo. Cocina de autor | 01 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 304 | Dimensiones: 190 x 250 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: Aran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y aportando recetas creativas fáciles de elaborar.Un extenso legad…o familiar y 100 sencillas recetas conforman Cannelle et Vanille sin gluten, una guía completa en la que la repostera Aran Goyoaga dice adiós al gluten y da la bienvenida a un sinfín de elaboraciones sin prescindir de la esponjosidad de un rico bizcocho, el crujiente de unas cookies de chocolate o la textura del pan. - Gastronomía.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: LOS ILUSTRADOS LOS ILUSTRADOS - COCINA GENERAL Y RECETAS.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: COCINA DE AUTOR COCINA DE AUTOR - COCINA CON PRODUCTOS LACTEOS | COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | POSTRES | TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO.
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Zustand: Nuevo. COLECCIÓN: FONDO FONDO - COCINA GENERAL Y RECETAS.
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Zustand: Nuevo. Cocina de autor | 00 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 220 | Dimensiones: 190 x 240 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves. El autor profundiza en las características de todo tipo de car…nes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales."¿Ser o no ser carnívoro " En toda pasión siempre asalta la duda shakesperiana, pero cuando se trata del amor por la carne, las papilas gustativas son las. - Gastronomía.
