Gesamtpreis (1 Artikel Artikel):
Versandziel:
vilbo (206 Ergebnisse)
Verlag:
vilbo
Mit der Detailsuche verfeinern
Direkt zu den wichtigsten Suchergebnissen
Suchfilter
Produktart
- Alle Product Types
- Bücher (206)
- Magazine & Zeitschriften (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Comics (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Noten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Kunst, Grafik & Poster (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Fotografien (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Karten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Manuskripte & Papierantiquitäten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Zustand Mehr dazu
- Neu (172)
- Wie Neu, Sehr Gut oder Gut Bis Sehr Gut (7)
- Gut oder Befriedigend (24)
- Ausreichend oder Schlecht (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Wie beschrieben (3)
Weitere Eigenschaften
- Erstausgabe (4)
- Signiert (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Schutzumschlag (42)
- Angebotsfoto (96)
- Keine Print-on-Demand Angebote (206)
Sprache (3)
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
-
Zustand: Bueno. : Este libro es una invitación a explorar el lado más lúdico y creativo de la repostería moderna. Desarrollado por el equipo de profesores de la Escuela del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona, bajo la dirección de Olivier Fernández, la obra presenta creaciones sorprendentes como macarons en forma de yo-yo, canicas de caramelo y bombones pirata, demostrando que la alta pastelería puede ser divertida sin perder su rigor técnico.A través de sus páginas, el lector encontrará más de 100 fotografías a color con procesos detallados paso a paso y recetas completas. Es una obra que busca modernizar los contenidos tradicionales y mirar hacia el futuro de la gastronomía dulce, ideal tanto para profesionales que buscan inspiración como para aficionados avanzados que deseen poner en marcha su imaginación. EAN: 9788493758417 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Play, el juego de la pastelería Autor: Rafel Vilà| Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona Editorial: Grupo Vilbo Idioma: es-ES Páginas: 128 Formato: tapa dura.
-
PLAY. El juego de la pastelería (Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona)
Sprache: Spanisch
Verlag: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2011
ISBN 10: 8493758418 ISBN 13: 9788493758417
Anbieter: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Tapa dura. Zustand: Bien. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 23 x 23. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. BJUGAMOS? Un macaron en forma de yo-yo, unas canicas de caramelo, un bombón pirata, unas pelotas de tenis de mazapán? son sólo algunos ejemplos de lo que el lector encontrará en este singular libro. No se trata de banalizar el noble oficio pastelero, ni de arremeter contra la repostería y los petit-fours clásicos. Los grandes buffets dulces, la elegancia y el peso histórico de las especialidades tradicionales, en definitiva, la pastelería de toda la vida en el mejor sentido de la palabra, siempre tendrá un lugar reservado en el universo gastronómico. Pero eso no es incompatible con explorar nuevos caminos como éste de la pastelería lúdica y divertida. El equipo de profesores de la Escuela del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona, con su director Olivier Fernández al frente, nos invita a jugar, a poner en marcha la imaginación, a crear con una mentalidad abierta y desenfadada. Esta actitud tiene mucho que ver con la nueva etapa que vive la escuela barcelonesa, una era aperturista, inconformista y aglutinadora de nuevas tendencias, estilos y maneras de entender y practicar la pastelería, la buena pastelería. Es sin duda una etapa de modernización, de puesta al día, de actualización de contenidos y de mirada al futuro, respetando por supuesto bases, tradiciones y fundamentos. Más de 100 fotos a color. Paso a paso de procesos de elaboración. Recetas detalladas de todas las creaciones. Más de 100 fotos a color. \nPaso a paso de procesos de elaboración. Recetas detalladas de todas las creaciones. Libro.
-
LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **Grupo Vilbo**
Sprache: Spanisch
Verlag: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2025
ISBN 10: 8493758493 ISBN 13: 9788493758493
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO.
-
Guía Práctica del Artesano Pastelero
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo, Sant Cugat del Vallès, 1994
Anbieter: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, B, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. Gastronomía (illustrator). 1ª Edición. Todos nuestros libros son de segunda mano.
-
LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **GRUPO VILBO**
Anbieter: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Encuadernación: Otro formato libro | País: ESPAÑA - Gastronomía.
-
Zustand: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
30 Helados Imprescindibles
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo Ediciones y Publicidad SL, 2017
ISBN 10: 8494632329 ISBN 13: 9788494632327
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
-
Guía práctica del artesano pastelero 40 Años de Conocimientos y Experiencias en el Arte.
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Guía práctica del artesano pastelero 40 Años de Conocimientos y Experiencias en el Arte. editado por Vilbo ediciones.
-
LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **Grupo Vilbo**
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **Grupo Vilbo** editado por Vilbo ediciones.
-
Rustica (tapa blanda). Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 1. Este libro en inglés y español recoge 245 recetas publicadas en la revista Arte Heladero y firmadas por los mejores profesionales de todo el mundo. Están ordenadas alfabéticamente y se agrupan en un total de 13 familias de helados con sus apartados y subapartados. En su evolución Arte Heladero ha abierto las puertas de la revista para recoger aproximaciones muy diferentes al helado, desde las estrictamente relacionadas con los obradores heladeros, la pastelería y la restauración. LIBRO.
-
Cartoné (tapa dura cartón). Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO.
-
Zustand: New. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
30 Helados Imprescindibles
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo Ediciones y Publicidad SL, 2017
ISBN 10: 8494632329 ISBN 13: 9788494632327
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO . 40 AÑOS DE CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS EN EL ARTE DE LA PASTELERÍA
Sprache: Spanisch
Verlag: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S. L.
ISBN 10: 8460512347 ISBN 13: 9788460512349
Anbieter: Mercado de Libros usados de Benimaclet, Valencia, V, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Como Nuevo.
-
Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería = Ideas and recipes between cusine and pastry
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo Ediciones y Publicidad, S. L., 2015
ISBN 10: 8493758469 ISBN 13: 9788493758462
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
Play
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo ediciones y publicidad, 2011
ISBN 10: 8493758418 ISBN 13: 9788493758417
Anbieter: LibroUsado | TikBooks, Madrid, M, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. L658. Vilbo ediciones y publicidad (P) Escuela pastelería gremio Barcelona. L658x1. Ro.
-
Play
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo ediciones y publicidad, 2011
ISBN 10: 8493758418 ISBN 13: 9788493758417
Anbieter: LibroUsado | TikBooks, Madrid, M, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. L658. Vilbo ediciones y publicidad (P) Escuela pastelería gremio Barcelona. L658x2. Ro.
-
Cartoné (tapa dura cartón). Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. Ha sido catalogado como el Mejor Libro de Pastelería del Mundo. Su enorme éxito ha propiciado esta segunda edición que, debido a su gran demanda internacional, incorpora la lengua inglesa además del español. Su autor, Paco Torreblanca, da nombre a esta obra completa sobre el extenso mundo del dulce, en la que ha vertido toda la experiencia de sus más de 30 años de profesión. El libro Incluye postres en plato, tartas, paso a paso de bizcochos, decoraciones de azúcar e isomalt, chocolate, bombones, piezas artísticas, masas tradicionales. LIBRO.
-
Rustica (tapa blanda). Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 1. LIBRO.
-
Ideas y recetas entre la cocina y la pasteleria
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Ideas y recetas entre la cocina y la pasteleria editado por Vilbo ediciones.
-
30 Helados Imprescindibles
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. 30 Helados Imprescindibles es una herramienta de trabajo básica para desarrollar una vitrina atractiva, que cumpla las expectativas de una clientela heterogénea. Escrita por el Campeón de España de Heladería 2012, Jaume Turró, es una obra indispensable que viene a cubrir un importante vacío editorial. Con ella el heladero gana un gran aliado para crear una carta variada, con propuestas tan populares como el helado de cacao, el sorbete de limón; clásicos como el tutti frutti y el mantecado; actuales como el sorbete de mojito y el cheesecake; y especialidades de autor como el chocolate negro y el helado de fresas km 0. La filosofía de su autor se filtra a través de recetas ampliamente contrastadas por su dilatada experiencia al frente de sus dos heladerías de Malgrat de Mar (Barcelona) y en todas ellas la técnica de formulación está a las órdenes del valor sensorial y gastronómico del helado. Esta opera prima de Jaume Turró nace con una vocación muy práctica, porque está pensada para cumplir las necesidades profesionales de un oficio que, en términos generales, concentra una gran actividad en un plazo breve de tiempo.
-
Recetario base
Sprache: Spanisch
Verlag: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2018
ISBN 10: 849463237X ISBN 13: 9788494632372
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
-
Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO.
-
Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO.
-
30 Helados Imprescindibles
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo Ediciones y Publicidad SL, 2017
ISBN 10: 8494632329 ISBN 13: 9788494632327
Zustand: New.
-
DULC Y PAS. (Dulce pasion. Especialistas en reposteria y canapes. Artesania congelada de alta calidad. Gremios y asociaciones provinciales, organizaciones nacionales, escuelas profesionales, escuelas y aulas comerciales. Ferias en el sector).
Verlag: Ed. Vilbo ediciones y publicidad, 1992
Anbieter: Librería Vobiscum, SAN VICENTE DEL RASPEIG, A, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Bueno. Barcelona. 2003. Nº 266. Ed. Vilbo ediciones y publicidad. Director: Rafael Vilá. Muy ilustrado; publicidad de la época. 374 pp. 30x21. Rústica.
-
RECETARIO BASE
Sprache: Spanisch
Verlag: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2018
ISBN 10: 849463237X ISBN 13: 9788494632372
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
Mas
Sprache: Spanisch
Verlag: Vilbo Edicones y Publicidad S.L., 2019
ISBN 10: 8494632396 ISBN 13: 9788494632396
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
-
RADIX
Sprache: Spanisch
Verlag: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2019
ISBN 10: 8412131401 ISBN 13: 9788412131406
hardcover. Zustand: Good. Pere Marco (illustrator).
