Glorious French Food: A Fresh Approach to the Classics

Peterson, James

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Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2002

0471442763 / 9780471442769

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  • Hardcover
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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

With a refreshing, broadminded approach that embraces different French cooking styles-from fine dining to bistro-style cooking, from hearty regional fare to nouvelle cuisine-Peterson uses fifty "foundation" French dishes as the springboard to preparing a variety of related dishes. First printing as indicated by the complete number string 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1, so presumed first edition, first printing thus. This is a used book. Pages are clean and bright with no markings, notes, or highlighting. DJ shows only minor shelf wear with no rubbing or soiling and is not price clipped. No owner's marks or bookplates, not ex-library. Binding is tight and square with no fading on boards. Hinges are secure. Corners not bumped.

Bestandsnummer des Verkäufers M1349

Titel
Glorious French Food: A Fresh Approach to the Classics
Autor
Peterson, James
Verlag
John Wiley & Sons
Veröffentlichungsjahr
2002
Zustand
Fine
Schutzumschlag
Fine
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0471442763
ISBN-13
9780471442769
Ausgabe
1st Edition
Druck
1st Printing

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