THE KITCHEN DETECTIVE a Culinary Sleuth Solves Common Cooking Mysteries, with 150 Foolproof Recipes. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: AMERICA'S TEST KITCHENS, BROOKLINE, MA, 2003
- Erstausgabe
- Hardcover
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- Titel
- THE KITCHEN DETECTIVE a Culinary Sleuth Solves Common Cooking Mysteries, with 150 Foolproof Recipes
- Autor
- KIMBALL, CHRISTOPHER
- Verlag
- AMERICA'S TEST KITCHENS, BROOKLINE, MA
- Erscheinungsjahr
- 2003
- Zustand
- Fine
- Schutzumschlag
- Fine
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0936184701
- ISBN-13
- 9780936184708
- Auflage
- First Edition
- Verkäuferkataloge
- Culinary Arts
Provides 150 recipes for soups, stews, vegetables, salads, main dishes, and desserts along with information on cooking techniques and recipe variations.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Founded in 1980, Cook's Illustrated has emerged as 'America's Test Kitchen', renowned for its near obsessive dedication to finding the best methods of home cooking. The editors of Cook's Illustrated are also the authors of the range of best-selling cookbooks and they present America's Test Kitchen cooking show on public broadcast TV. The show features editors, test cooks, equipment testers and food tasters and has its own web site www americastestkitchen.com
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