The Last Course (Hardcover)

Claudia Fleming

168 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Random House USA Inc, New York, 2019

037550429X / 9780375504297

  • Erstausgabe
  • Hardcover
  • Neu
Alle Details anzeigen

Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USAGrand Eagle Retail

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 12. Oktober 2005

Hardcover

Zustand: Neu

EUR 28,66

 Versand gratis 
Versand innerhalb von USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Hardcover. A beautiful new edition of the greatest dessert book in the history of the world (Bon Appetit), featuring 175 timeless recipes from Gramercy Taverns James Beard Awardwinning pastry chef.NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY The New York Times Book Review The Atlantic Food Network Claudia Fleming is a renowned name in the pastry world, acclaimed for having set an industrywide standard at New York Citys Gramercy Tavern with her James Beard Awardwinning desserts. With The Last Course, dessert lovers everywhere will be able to re-create and savor her impressive repertoire at home. Flemings desserts have won a range of awards because they embody her philosophy of highly satisfying food without pretension, a perfect balance for home cooks. Using fresh, seasonal ingredients at the peak of their flavor, Fleming creates straightforward yet enchanting desserts that are somehow equal to much more than the sum of their parts. She has an uncanny ability to match contrasting textures, flavors, and temperatures to achieve a perfect resultplacing something brittle and crunchy next to something satiny and smooth, and stretching the definition of sweet and savory while retaining an elemental simplicity. The Last Course contains 175 mouthwatering recipes that are organized seasonally by fruits, vegetables, nuts, herbs and flowers, spices, sweet essences, dairy, and chocolate. In the final chapter, Fleming suggests how to combine and assemble desserts from the previous chapters to create the ultimate composed desserts. And each chapter and each composed dessert is paired with a selection of wines. Recipes include RaspberryLemon Verbena Meringue Cake, BlueberryCream Cheese Tarts with Graham Cracker Crust, Cherry Cheesecake Tart with a Red Wine Glaze, Concord Grape Sorbet, Apple Tarte Tatin, Chestnut Souffles with Armagnac-Nutmeg Custard Sauce, Buttermilk Panna Cotta with Sauternes Gelee, Warm Chocolate Ganache Cakes, and more. Beautifully illustrated with more than eighty color photographs throughout, The Last Course is a timeless, one-of-a-kind collection filled with original recipes that will inspire dessert enthusiasts for years to come.Praise for The Last Course While I must admit to being particularly partial to Claudias Buttermilk Panna Cotta, every dessert in The Last Course made me salivate. Claudias inspired recipes are so beautifully transcribed that even the most nervous of home cooks will feel comfortable trying them and will be a four-star chef for the day.Daniel Boulud The Goddess of New American Pastry.Elle Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780375504297

Titel
The Last Course (Hardcover)
Autor
Claudia Fleming
Verlag
Random House USA Inc, New York
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
new
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
037550429X
ISBN-13
9780375504297
Auflage
1. Auflage

Grand Eagle Retail

Bensenville, IL, USA

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 12. Oktober 2005

Versandkosten innerhalb von USA

Artikel6 bis 14 Werktage6 bis 16 Werktage
Erster ArtikelEUR 0,00EUR 0,00
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

APOLLO ONLINE CORP.

605 Geddes Street
Wilmington, DE USA 19805