The Mist Grill: Rustic Cooking from Vermont

Sprache: Englisch

Verlag: Invisible Cities Press, Montpelier, VT, 2002

1931229031 / 9781931229036

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  • Hardcover
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Oversize hardcover, minor wear, tightly bound, clean and unmarked. Light wear to dust jacket, not price clipped. Out-of-print. Located in a 200-year-old mill, the Mist Grill has blended history with contemporary rustic cuisine—becoming one of Vermont’s most treasured places to dine out. Using the best ingredients land and sea have to offer and combining them with chef Stephen Schimoler’s flair for simple-yet-elegant meals, this cookbook leads home chefs through such exciting entrees as Duck Hash with Eggs, Wild Mushroom Tarte Tain, and Caramelized Lamb Shanks with Cous Cous Risotto.

Bestandsnummer des Verkäufers 10727

Titel
The Mist Grill: Rustic Cooking from Vermont
Autor
Stephen Schimoler
Verlag
Invisible Cities Press, Montpelier, VT
Erscheinungsjahr
2002
Zustand
NF in VG+ dust jacket
Schutzumschlag
Schutzumschlag
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1931229031
ISBN-13
9781931229036
Auflage
First edition.
Verkäuferkataloge
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