Microorganisms in Foods: their significance and methods of enumeration

Verlag: International Committee on Microbiological Specifications for Foods; University of Toronto Press, 1968

0802015387 / 9780802015389

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xii, 234 p. 24 cm. Cream cloth in dustjacket. Tears to jacket edges and some soiling. Book itself has dampstained spine and dent in top front edge affecting first pages. Signed by both authors on front free endpaper.

Bestandsnummer des Verkäufers 136902

Bibliografische Details

Titel
Microorganisms in Foods: their significance and methods of enumeration
Autor
THATCHER, F. S.; CLARK, D. S. (eds.)
Verlag
International Committee on Microbiological Specifications for Foods; University of Toronto Press
Erscheinungsjahr
1968
Zustand
Good
Schutzumschlag
Good
Signiert
Signatur des Verfassers
Einband
Hardcover
ISBN-10
0802015387
ISBN-13
9780802015389
Verkäuferkataloge
Science

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