Inhaltsangabe
An examinination of the science and lore of the kitchen.
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ON FOOD AND COOKING - The Science and Lore of the Kitchen
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0004126572I5N00
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On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen
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Hardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR002334686
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On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1150grams, ISBN:9780004126579. Bestandsnummer des Verkäufers 7083850
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On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen
Verlag:
HarperCollins. 3rd Impression. 1987., 1991
ISBN 10: 0004126572
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On food and cooking : the science and lore of the kitchen / Harold McGee
Verlag:
London : Harper-Collins, 1992
ISBN 10: 0004126572
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Anbieter: MW Books, New York, NY, USA
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Reprint. Fine cloth copy in an equally fine dust-wrapper. Particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. Physical description; 684 p. ill. map. Subjects; Applied Sciences/Medicine/Technology. Cooking; Diet. Nutrition. Food science. Food presentation. 3 Kg. Bestandsnummer des Verkäufers 340116
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On food and cooking : the science and lore of the kitchen / Harold McGee
Verlag:
London : Harper-Collins, 1992
ISBN 10: 0004126572
ISBN 13: 9780004126579
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Anbieter: MW Books Ltd., Galway, Irland
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Reprint. Fine cloth copy in an equally fine dust-wrapper. Particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. Physical description; 684 p. ill. map. Subjects; Applied Sciences/Medicine/Technology. Cooking; Diet. Nutrition. Food science. Food presentation. 1 Kg. Bestandsnummer des Verkäufers 340116
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