Inhaltsangabe
Basic techniques for cooking everything from appetizers to desserts are fully illustrated, teaching the proper methods for julienne, straining sauces, curing and smoking fish and meat, and other skills essential for the preparation of food that is as appealing to the eyes as it is to the palate
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, USA
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Zustand: acceptable. The book is complete and readable, with all pages and cover intact. Dust jacket, shrink wrap, or boxed set case may be missing. Pages may have light notes, highlighting, or minor water exposure, but nothing that affects readability. May be an ex-library copy and could include library markings or stickers. Bestandsnummer des Verkäufers BSM.14AMQ
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Anbieter: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, USA
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Zustand: acceptable. The book is complete and readable, with all pages and cover intact. Dust jacket, shrink wrap, or boxed set case may be missing. Pages may have light notes, highlighting, or minor water exposure, but nothing that affects readability. May be an ex-library copy and could include library markings or stickers. Bestandsnummer des Verkäufers BSM.ZRN3
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0812908368I3N01
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0812908368I3N00
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: Housing Works Online Bookstore, New York, NY, USA
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Zustand: Good. Light general wear. May have light notes/highlighting. Hardcover. Bestandsnummer des Verkäufers RARE-1-00584
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: ThriftBooksVintage, Tukwila, WA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Dust jacket missing. Shelf and handling wear to cover and binding, with general signs of previous use. Text is clear of markings. Binding is secure. Secure packaging for safe delivery. Bestandsnummer des Verkäufers 1775612703
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, USA
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Zustand: good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail. Bestandsnummer des Verkäufers OTV.0812908368.G
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: Jenson Books Inc, Logan, UT, USA
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hardcover. Zustand: Acceptable. The item is showing use from the previous owner but works perfectly. Signs of previous ownership which could include: tears, scuffing, notes, excessive highlighting, gift inscriptions, slight water damage, a missing dust jacket, and library markings. Bestandsnummer des Verkäufers 4BQGBJ015LTJ
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Verlag:
Times Book / Quadrangle, 1979
ISBN 10: 0812908368
ISBN 13: 9780812908367
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Hardcover
Anbieter: Chamblin Bookmine, Jacksonville, FL, USA
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4To Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. 390pp. Tan boards, brown spine, golden lettering, unclipped jacket in mylar sheath. Text and photography is clean on unmarked, uncreased pages. Hinges are secure, textblock is square with pointed corners. Moderate overall book shelf/timewear, boardwear; light foxing on inner boards, endpapers and textblock edges; moderate jacketwear, light sunning, spotting. Bestandsnummer des Verkäufers 117376
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking Pepin, Jacques
Anbieter: Mercantile Books, Columbus, OH, USA
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hardcover. Zustand: Good. Hardcover, missing Dust Jacket. A few dim smudges, else pages clean, text unmarked. Cover shows some wear at corners. Binding sound. Shipped boxed with Tracking. Bestandsnummer des Verkäufers FV-TI7E-07D9
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