The Oxford Companion to Italian Food

Gillian Riley

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Sprache: Englisch

Verlag: Oxford University Press, 2007

0198606176 / 9780198606178

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

A blend of cultural history, facts, practical information, and anecdote, this new companion to food, with a foreward by chef Mario Batali. This shall be the first in a series of food history companions devoted to regional cuisine. Forthcoming titles include French, Southeast Asian, and food of the British Isles. 2007, First edition, first printing. A fine, unmarked and unread copy in a fine, unclipped d/w. Scans available if required.

Bestandsnummer des Verkäufers 25369482

Titel
The Oxford Companion to Italian Food
Autor
Gillian Riley
Verlag
Oxford University Press
Veröffentlichungsjahr
2007
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0198606176
ISBN-13
9780198606178
Ausgabe
1.

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