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Verlag: CRC Press, 2011
ISBN 10: 1439879427ISBN 13: 9781439879429
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Buch
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.7.
Zustand: Très bon état. Coll. "Les Petits Plats", Paris, éd. Marabout, 2009, in-8 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd., 72 pp. papier glacé, nb. photos en coul., sommaire, les ingrédients, les techniques, recettes, index des recettes, Une très bonne initiation pour "faire" de la cuisine moléculaire. Les ingrédients et les techniques mais aussi des recettes !.
Verlag: Bibliotheca Culinaria, 2015
ISBN 10: 8897932460ISBN 13: 9788897932468
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Verlag: Marabout
ISBN 10: 2501074386ISBN 13: 9782501074384
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Verlag: Marabout
ISBN 10: 2501063279ISBN 13: 9782501063272
Anbieter: Irish Booksellers, Portland, ME, USA
Buch
Zustand: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book.
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Verlag: 2010, 2010
Anbieter: KEÏMOLA, SAINT-PALAIS-SUR-MER, Frankreich
Marabout livre guide , Etat : bon cartonnage éditeur 24,5*19,5 156 photographies de Julien Attard ----------> produit expédié sous 24 à 48 heures (jours ouvrés), SHIPPING INTO 48 Hrs.
Verlag: 2008, 2008
ISBN 10: 2501058666ISBN 13: 9782501058667
Anbieter: Book Hémisphères, Kervignac, Frankreich
Buch
Zustand: Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Livre de biblioth?que, tampons pr?sents - Petit Pr?cis de cuisine mol?culaire (2008) - Grand Format.
Verlag: Good Cook Publishing, 2011, 160pp., 2011
Anbieter: Antiquariaat Hortus Conclusus, Den Haag, Niederlande
Hardcover, gebonden boek, met vele foto's, in zeer nette staat. Please see description or ask for photos.
Anbieter: Le festin de Babette, MONTMORILLON, Frankreich
Erstausgabe
Paris, éd. Marabout, 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. sur fond argenté éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, annexes, glossaire, index des aliments et additifs, index des recettes, table des matières, Pour chaque technique culinaire, on trouvera : une explication simple du mécanisme scientifique impliqué ; deux applications proposées sous forme de recettes innovantes. La technologie culinaire, révélée dans ce petit précis, offrira aux lecteurs la possibilité d'imaginer leurs propres recettes. Un livre indispensable pour comprendre et pratiqquer cette nouvelle cuisine, la cuisine moléculaire. Très bon état; coiffe inférieure légèrement tassée.
cartonnage souple. Zustand: Très bon. Éditions Hachette livre , departement Marabout 2010 -cartonnage éditeur, 159 pages in-4°. photos couleur, trés bon état.
Verlag: MARABOUT, 2014
ISBN 10: 2501099788ISBN 13: 9782501099783
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Verlag: Knesebeck Von Dem GmbH, 2021
ISBN 10: 3957284120ISBN 13: 9783957284129
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Buch
Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Anbieter: Le festin de Babette, MONTMORILLON, Frankreich
Erstausgabe
Zustand: Très bon état. Paris, éd. Marabout, octobre 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage bradel à dos carré, couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, préface d'Hervé This, index des techniques, Comment faire pour "apprendre" la nouvelle cuisine moléculaire ? Lire ce livre ! Et vous laissez guider par les plus grands chefs français et étrangers. Pas courant.
Verlag: Marabout, 2010
ISBN 10: 2501067800ISBN 13: 9782501067805
Anbieter: RECYCLIVRE, Paris, Frankreich
Buch
Zustand: Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Verlag: MARABOUT, 2021
ISBN 10: 2501161181ISBN 13: 9782501161183
Anbieter: Front Cover Books, Denver, CO, USA
Buch
Zustand: new.
Verlag: Marabout (22 octobre 2008), 2008
Anbieter: BOOKIT!, Genève, Schweiz
Zustand: Used: Like New. Couverture souple, comme neuf.
Verlag: Harper Design, 2016
ISBN 10: 0062445316ISBN 13: 9780062445315
Anbieter: SecondSale, Montgomery, IL, USA
Buch
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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In-4 carré ( 295 X 245 mm ) de 199 pages, cartonnage illustré en couleurs. Photographies en couleurs hors-texte. Très bel exemplaire. Cuisine Gastronomie Gastronomie-Moléculaire Cuisine-Moléculaire.
Verlag: Harper, 2018
ISBN 10: 0062641077ISBN 13: 9780062641076
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Buch
Zustand: New.
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Verlag: hachette livre, 2011
Anbieter: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Schweiz
Buch
Couverture rigide. Zustand: Comme neuf. Poids: 400gr. Bien plus qu'un décor ou un accompagnement, l'Espuma est un plat en soi. Un plat qui vous invite à l'exploration de recettes très "stylées". Laissez-vous surprendre : foie gras chantilly, écume de parmesan, mousse de lard, écume de lait coco-citronelle, gâteau éponge ou simple mousse au chocolat. Pour créer la surprise et se faire plaisir, il suffit de peu, juste une touche de folie !.
Verlag: CRC Press, 2011
ISBN 10: 1439871639ISBN 13: 9781439871638
Anbieter: Irish Booksellers, Portland, ME, USA
Buch
Zustand: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book.
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Verlag: Bibliotheca Culinaria, [Lodi], 2008
Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, fotografie di Julien Attard, progetto grafico di Jean-Charles Titren, traduzione di Giorgio Peraldini, numerose illustrazioni a colori anche a piena pagina, in ottimo stato. in 8° pp. [10] 159, [1].
Verlag: Bibliotheca Culinaria, 2014
ISBN 10: 8895056418ISBN 13: 9788895056418
Anbieter: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italien
Buch
Zustand: NEW.
Verlag: RBA, 2016
ISBN 10: 8490565414ISBN 13: 9788490565414
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Varoutsikos, Yannis (illustrator). Idioma/Language: Español. 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos. . El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Verlag: Hardie Grant Books, 2016
ISBN 10: 1743790945ISBN 13: 9781743790946
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Verlag: Marabout; Illustrated édition (1 décembre 2021), 2021
Anbieter: BOOKIT!, Genève, Schweiz
Zustand: New. Livre neuf, jamais ouvert.
Verlag: MARABOUT, 2021
ISBN 10: 2501156269ISBN 13: 9782501156264
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Buch
Paperback. Zustand: NEUF. Varoutsikos, Yanis (illustrator). Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales. Découvrez 40 recettes de pure gourmandise ! - Nombre de page(s) : 144 - Poids : 658g - Genre : Produits pour la cuisine.
Verlag: MARABOUT, 2022
ISBN 10: 2501166124ISBN 13: 9782501166126
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Buch
Paperback. Zustand: NEUF. Varoutsikos, Yanis (illustrator). 40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à flan - praliné - flan boulanger - flan tatin - flan chocolat - flan cheesecake aux fraises - flan marron & cassis - flan praliné & cacahuète - flan pécan & érable. Pour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier. - Nombre de page(s) : 144 - Poids : 650g - Genre : Produits pour la cuisine.
Verlag: MARABOUT, 2021
ISBN 10: 250116590XISBN 13: 9782501165907
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Buch
Paperback. Zustand: NEUF. Varoutsikos, Yanis (illustrator). Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher cake choco-gianduja - marbré - pain d'épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha & cranberrie - financiers . 40 recettes de pures gourmandises, pour réaliser des gâteaux de voyage comme les pro. - Nombre de page(s) : 144 - Poids : 656g - Genre : Produits pour la cuisine.
Verlag: MARABOUT, 2022
ISBN 10: 2501170814ISBN 13: 9782501170819
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Buch
Paperback. Zustand: NEUF. Varoutsikos, Yanis (illustrator). Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles et gâteaux briochés.Pâte fermentée - Pâte à brioche - Pâte viennoise.Brioche parisienne - brioche tressée - gâche.Hot cross - butchy - mouna - cramique.Brioche feuilletée - kringle - kouglof - babka.Stollen - pain au lait - beignet - cinnamon roll.Pour tous ceux qui rêvent d'une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter. - Nombre de page(s) : 144 - Poids : 774g - Genre : Produits pour la cuisine.