D lorient (27 Ergebnisse)

Zustand: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Parte I. Fabricación y propiedades de los productos alimentarios intermediarios (PAI). La estrategia de los PAI. Propiedades tecnofuncionales. Procedimientos de extracción y de texturización. PAI de origen vegetal. Sector lácteo. Ovoproductos. Productos cárnicos. Productos del mar. Valorización de los coproductos. Parte II. Extracción y modificación de biomoléculas. Sucroquímica. Productos amiláceos. Hidrocoloides y fibras alimentarias. Lipoquímica: sustitutos de la materia grasa. Aminoácidos y péptidos. Pigmentos y aromas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

XXXV,361 p. Cl. (Ex library copy) 0 gr.

Zustand: Nuevo. Bioqumica agroindustrial: revalorizaci¢n alimentaria de la producci¢n agrcola editado por Acribia.

soft cover. Zustand: very good. first edition. In-8° broché, paginé de 401 à 440 - Articles originaux : L'art et l'apologétique : "La vie profonde". - Une oeuvre sociale. - A propos des massacres de Russie : I. Un discours de Marc Sangnier. II. Une lettre de l'Archevêque de Cologne. III. Les catholiques et les événements de Russie. - Autour des arsenaux maritimes. - Sacrifice suprême. - Boycottage catholique. - Appels divins (Extrait des sermons de Newman). - La vie du Sillon. Marc Sangnier, né le 3 avril 1873 à Paris et mort le 28 mai 1950 à Paris, est un journaliste et homme politique français. Créateur du Sillon, il est un des promoteurs du catholicisme démocratique et progressiste. Il occupe aussi une place importante dans le mouvement de l'éducation populaire à travers les revues et mouvements qu'il a animés. Il est le pionnier du mouvement des auberges de jeunesse en France. Marc Sangnier reçoit une éducation chrétienne. Il est élève au collège Stanislas de 1879 à 1894. C'est un brillant élève, il décroche un prix de philosophie en 1891 au concours général. Bachelier, il réussit ensuite en 1895 le concours d'entrée à l'École polytechnique avant d'obtenir une licence en droit en 1898. Encore jeune étudiant en 1894, il anime un journal philosophique, Le Sillon, journal du mouvement pour un christianisme démocratique et social, fondé par son ami Paul Renaudin. Il travaille à cette publication avec des camarades du collège Stanislas de Paris, et en fait un lieu de réflexion politique, dans l'esprit du « Ralliement » des catholiques au régime républicain prôné par le pape Léon XIII et de son encyclique Rerum Novarum. En 1899, Le Sillon devient l'organe d'un vaste mouvement d'éducation populaire qui réunit la jeunesse ouvrière et les fils de notables afin de réconcilier les classes laborieuses avec l'Église et la République. En s'appuyant sur les patronages catholiques, Sangnier crée en 1901 des instituts populaires qui donnent bientôt des cours et des conférences publiques. Lors du congrès national de 1905, près de mille cercles venus de la France entière sont ainsi représentés, l'année de la publication du roman de George Fonsegrive (qui avait permis le premier à Marc Sangnier d'exposer ses idées à un vaste public dans sa revue La Quinzaine), Le Fils de l'Esprit. Roman social, « livre de chevet de toute une jeunesse», où s'exprime par la fiction le projet de ces catholiques sociaux ralliés à la République. « Le Sillon a pour but de réaliser en France la république démocratique. Ce n'est donc pas un mouvement catholique, en ce sens que ce n'est pas une oeuvre dont le but particulier est de se mettre à la disposition des évêques et des curés pour les aider dans leur ministère propre. Le Sillon est donc un mouvement laïque, ce qui n'empêche pas qu'il soit aussi un mouvement profondément religieux. » - - - « À cette époque, les catholiques épousaient les idées de la droite ou de l'extrême droite, par ailleurs le Syllabus du pape Pie IX de 1864 condamnait le libéralisme. Marc Sangnier, catholique fervent, mais « sans pantoufles cléricales », lui, se disait républicain de gauche, même d'extrême gauche. Ce qui créait un grand tumulte, la droite le traitant de traître et la gauche d'hypocrite affirmant qu'on ne pouvait être catholique et républicain ». Ainsi, le mouvement doit combattre l'opposition de l'extrême gauche marxiste qui parfois perturbe les réunions organisées par Le Sillon ou la presse de l'Action française monarchiste qui l'attaque à partir de 1906 en raison de ses positions démocratiques et sa politique de ralliement. Péguy l'attaque violemment. Charles Maurras entame alors une violente polémique avec Sangnier, publiant une série d'articles dans la Revue d'Action française et dans La Gazette de France qui sera plus tard réunie dans son ouvrage Le Dilemme de Marc Sangnier, lui-même repris en 1921 dans le recueil intitulé La Démocratie religieuse.…

Zustand: Good. in sedicesimo leg. tutta pelle, titolo in oro al dorso, nervi, tagli spruzzati pp. 188 Buono (Good) Buon es., fioriture sparse, firma a penna al frontespizio. leg. tutta pelle, titolo in oro al dorso, nervi, tagli spruzzati. Book.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Pas de jaquette. 2005 OCCASION 920 GRAMMES 286 PAGES.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Pas de jaquette. 2005 OCCASION 920 GRAMMES 286 PAGES.

2 vols: XXXV,361;XLIV,673 p. H.cl. (Rebound; occ. pencil marks) 0 gr.

Soft cover. Zustand: Very Good. L'ILLUSTRATION DE L'ORIENT L'Illustration de l'Orient. Journal illustre, touristique, litteraire, historique et commercial = L'Illustration de l'Orient. Resimli, turistik, tarihi, edebi ve ticari dergi. Ozel sayi: Konya. No: 23 - 24 - 25. Sahip ve basyazari: Fahri Gozen. Istanbul: L'Illustration de l'Orient, 1950. 4to., 51, [7] p., b/w ills. No.: 23 - 24 - 25: Nisan - Mayis - Haziran 1950. In French and Turkish. Paperback. Very good ISBN: CATALOG: Periodicals KEYWORDS: Local history Konya.…

Couverture souple. Zustand: bon. RO30099460: OCT-NOV 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages. Non illustré. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux.

Hardcover. Zustand: Fine condition. First Printing of the First Edition. Cambridge [UK]: The Royal Society of Chemistry, 1995. Bright, clean, square, tight, unmarked copy. Sharp corners. No owner's name or bookplate. Illustrated with diagrams, charts, and a few photos. From the rear cover: "Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behavior of real and model food colloids. It gives special attention to absorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behavior of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds." Subject Index. Original black pictorial boards, printed in white. . First Printing of the First Edition. Hard Cover. Fine condition. 8vo. xiv, 586pp .…

Hardback. Zustand: New. 5th. Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science.…

Zustand: New.

HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Zustand: New.

Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Zustand: New. In English.

Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Hardback. Zustand: New. 5th. Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science.…

Zustand: New. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume.InhaltsverzeichnisIntroduction Adsorbed Layers Protein Interactions and Functionality Emulsions.

Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 380 pages. 8.98x6.30x1.97 inches. In Stock.

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science.…

Couverture souple. Livre en français. Broché. 160 pages. Islam. Livre.

Zustand: Assez bon. CAHIERS DE L'ORIENT (illustrator).

Zustand: en trés bon état. LORIENT CAUDAN 1798 1 REÇU document ORIGINAL d'1 page manuscrite à l'encre brune, format : 9,5 x 15,6 cm, sur papier velin crème, ligné, et filigrané,signatures manuscrites : FRANCY (fondé de pouvoir pour CRUCY FRERES CHANTIER DE CAUDAN LOUIS CRUCY- LORIENT) et EVEN, LE 17 VENDÉMIAIRE AN 7 (8 OCTOBRE 1798), en trés bon état UNIQUE . en trés bon état (very good condition).…

Zustand: en trés bon état. Lorient 1800 1 feuillet avec en-tête préimprimé en noir : Liberté Egalité- République Française et orné d'une vignette en noir représentant une encre de marine avec une couronne de lauriers, manuscrit à l'encre brune sur papier vergé bleu ligné et filigrané (lettre écriteau recto seul), format 18,3 centimètres de large par 24,2 centimètres de haut, Lettre écrite à LORIENT, le 8 MESSIDOR AN 8 (27 juin 1800) de la République Française une et indivisible, signature manuscrite de BOÛRON, Sous Commissaire De Marine, Chargé de l'Inscription maritime et de la Police des Prisonniers de Guerre de Lorient, en trés bon état Ce document , ajoute à la connaissance de l'histoire la Marine Révolutionnaire et des CORSAIRES dans cette région.TEXTE DE LA LETTRE : ".Liberté Egalité Republique Française.Lorient, le 8 Messidor l'an 8 de la République Française, une et indivisible.Le Sous Commissaire De Marine, Chargé de l'Inscription maritime et de la Police des Prisonniers de Guerre.Au Capitaine Vesneau à Nnates, .J'ai reçù, Citoyen, la lettre que vous m'avez écrit le 2 de ce mois, conjointement avec le Capitaine Naud, pour vos parts de Prises par le Corsaire "le Zélé". Chaque part est de 590.16 francs . Il vous revenait par conséquent pour dix parts 5908 francs et au capitaine Naud 4726.8 francs pour 8 parts, lesquelles pourtant ont été adressées à Nantes le 26 floreal avec déduction sur la somme totale (un 10ème pour 0/00 pour secours aux prisonniers, par conséquent vous êtes entièrement soldés l'un et l'autre en faisant également déduction des avances que vous ont fait les Armateurs.Salut et Egalité.signé.BOURON.".[Répartition des parts lors d'une prise pendant la guerre de course : Les parts de prise sont réglées immédiatement après le retour du corsaire, dans un conseil spécifique, au Tribunal de Commerce. Le conseil lui-même est composé « du capitaine et des premiers officiers majors, suivant l'ordre du rôle d'équipage, au nombre de sept, le capitaine compris ». Ceci fera l'objet d'un règlement et d'un procès-verbal déposé au greffe du Tribunal de Commerce.La répartition des parts se fait comme suit, avec un chiffre maximum de parts : - Au capitaine, pas plus de : 12 parts - Au capitaine en second pas plus de : 10 parts - Aux deux premiers lieutenants : 8 parts - Au premier maître, à l'écrivain ou commis aux revues, et aux autres lieutenants : 6 parts - Aux enseignes, au maître chirurgien et au second maître : 4 parts - Aux conducteurs de prises, pilotes, contremaîtres, capitaines d'armes, maîtres canonniers, charpentiers : 3 parts - Aux seconds canonniers, charpentiers, calfats, maîtres de chaloupe, voiliers, armuriers, quartiers-maîtres, et seconds chirurgiens : 2 parts - Aux volontaires : 1 part ou 2 au plus - Aux matelots : 1 part ou 1 part ½ - Aux soldats : ½ part ou 1 part - Aux novices : ½ part ou ¾ de part - Aux mousses : ¼ de part ou ½ part Suivant leurs services respectifs et leurs forces].UNIQUE.en trés bon état (very good condition).JOINT AVEC : L'ETUI qui contenait la lettre, format 26 x 19 cm, dos long orné de trois filets dorés en place des nerfs, entre-nerfs avec alternativement un fer représentant : "une ile avec palmier" "or" et ou "3 plumes de paon en panache" "or", filet et roulette "or" en tête et en pied, plats ornés d'un encadrement central d'une roulette chainette "or" avec décor panache de plumes "or" aux angles le tout dans un encadrement d'une roulette large "or" et d'une roulette fine "or", étui en bon état (good condition).…