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Practical Pan Man's Guide Containing the Best Recipes for the Manufacture of Dragee and Useful Advices in General Pan Work Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Practical Pan Man's Guide Containing the Best Recipes for the Manufacture of Dragee and Useful Advices in General Pan Work Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Practical Pan Man's Guide: Containing the Best Recipes for the Manufacture of Dragee and Useful Advices in General Pan Work (Classic Reprint)
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Practical Pan Man's Guide: Containing the Best Recipes for the Manufacture of Dragee and Useful Advices in General Pan Work (Classic Reprint)
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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EUR 32,09
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Practical Pan Man's Guide (Classic Reprint)
Anbieter: Forgotten Books, London, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Print on Demand. This book is an essential guide to the art of dragà e making, a confectionery technique that requires great skill and attention to detail. The author, an experienced pan-man with over 30 years of experience, shares his knowledge and expertise on all aspects of dragà e production, from drying the almonds to the final finishing touches. He provides detailed instructions for making a wide variety of dragà es, including Jordan almonds, burnt almonds, silvered dragà es, and many others. The book also includes chapters on the making of hard sugar and cream centers, as well as a section on troubleshooting common problems. With its meticulous instructions and comprehensive coverage, this book is an indispensable resource for candy makers and confectioners of all levels. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Rarewaves.com UK, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Practical Pan Man's Guide
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC Okt 2022, 2022
ISBN 10: 1016499205 ISBN 13: 9781016499200
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 19,59
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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PRACTICAL PAN MAN'S GUIDE - Containing the best recipes for the manufacture of Dragee and useful advices in general Pan Work.
Verlag: O. Grillon, New York, 1911
Anbieter: JBK Books, North Manchester, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Very Good. 1st Edition. 191pp; Index. 15.5 cm x 11 cm. Gilt-lettered maroon cloth. Clean and tight contents with b/w illustrations; textually unmarked. No library stamps; no ownership name or writing. SCARCE FIRST EDITION; not a reprint.
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Practical pan man's guide: containing the best recipes for the manufacture of Dragee and useful advices in general pan work. . . .
Verlag: Octave Grillon, 307 W. 24th St., [1911]., New York:, 1911
Anbieter: Zephyr Used & Rare Books, Vancouver, WA, USA
Verbandsmitglied: ABAA CBA ESA ILAB
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
12mo. 191, [1] pp. Numerous text illustrations, photo plates. Burgundy-coloured ribbed cloth, gilt lettering front cover & spine (minor spotting, edgewear, slight scuffing back cover), still VG copy. First edition of this very scarce candy making work detailing the processes for manufacturing the beloved French coated candies, Dragee, which many of us still eating a variation as M & M's. Other forms included coated almonds, decorative metallic balls, Dragees with gum drop centers, nougat centers, and many others. Grillon (b. 1865) was as an award-winning candy maker and foreman at a candy factory in New York who had immigrated from Beaugeney, France in 1907, and winner of the Culinary Exhibition Gold Medal in 1899 at Toulouse. Worldcat locates 2 copies (U of Chicago, Nat. Lib. of Scotland); See: Publisher's Weekly, Nov. 4, 1911, p. 1477.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 27,15
EUR 7,53 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. Print on Demand.
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Practical Pan Man's Guide
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC, 2022
ISBN 10: 1016499205 ISBN 13: 9781016499200
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Zustand: New. Print on Demand.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 31,57
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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EUR 22,02
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In den WarenkorbPaperback / softback. Zustand: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. PRINT ON DEMAND.
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Modern practical gum work manual: contains the best and most modern processes known in France, Germany, Switzerland, as well as in the United States for the manufacturing of gum drops. . . .
Verlag: Octave Grillon, [705 W. 170th St.], [1911]., [New York]:, 1911
Anbieter: Zephyr Used & Rare Books, Vancouver, WA, USA
Verbandsmitglied: ABAA CBA ESA ILAB
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
12mo. 140 pp., plus 4 pp. illust. manufacturers ads. Numerous text illustrations, photo plates. Quarter-brown cloth over beige-coloured boards, brown lettering on front cover (minor soiling, edgewear, some rubbing), still VG- copy. First edition of this very scarce candy making work detailing the processes for manufacturing and producing gum drops, chewing gum, jelly gum, marshmallows, French, Swiss, & German Nougat, rock candy, jujube paste, along with instructions on how to replace albumen and white of eggs in moonshine. The author not only includes many recipes, but also the necessary specialized tools, equipment, cooking times, molds, and even includes recipes for medicated gum, and confectionary products. Grillon (b. 1865) was as an award-winning candy maker and foreman at a candy factory in New York who had immigrated from Beaugeney, France in 1907, and winner of the Culinary Exhibition Gold Medal in 1899 at Toulouse. Worldcat locates 2 copies (U of Chicago, Nat. Lib. of Scotland); See: Publisher's Weekly, Nov. 4, 1911, p. 1477.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 38,87
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In den WarenkorbZustand: New. Print on Demand.
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Zustand: New. Print on Demand.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 34,54
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 198 pages. 10.00x7.50x0.45 inches. This item is printed on demand.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. PRINT ON DEMAND.
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Practical Pan Man's Guide
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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![Bild des Verkäufers für Practical pan man's guide; containing the best recipes for the manufacture of dragee and useful advices in general pan work 1911 [LeatherBound] zum Verkauf von True World of Books](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md31533671378.jpg)
Practical pan man's guide; containing the best recipes for the manufacture of dragee and useful advices in general pan work 1911 [LeatherBound]
Erscheinungsdatum: 2025
Anbieter: True World of Books, Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
LeatherBound. Zustand: New. BOOKS ARE EXEMPT FROM IMPORT DUTIES AND TARIFFS; NO EXTRA CHARGES APPLY. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1911 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. Pages: 202 As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 202 Language: English.
