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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the Us Food System
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the Us Food System: Forced to Be Fat
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the US Food System (eng)
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the US Food System (Palgrave Series in Bioethics and Public Policy)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the Us Food System
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book argues that the factors contributing to obesity as a product of food insecurity have risen largely from the exploitation of vulnerable communities. In the past, food insecurity has been understood as primarily a matter of famine, hunger, and undernutrition. Such an understanding is no longer accurate: food insecurity is now also associated with obesity, the rates of which have increased dramatically in the past thirty years, particularly among lower-income communities and communities of color. This is likely the result of changes in the food system, including the reduction of access to fresh produce. Governments and intergovernmental bodies are therefore justified in more vigorously and directly intervening in the food system to ensure that communities have access to foods that contribute to better public health outcomes. 93 pp. Englisch.
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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the US Food System (Palgrave Series in Bioethics and Public Policy)
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. PRINT ON DEMAND pp. 114.
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Food Insecurity, the Obesity Crisis, and Exploitation in the Us Food System
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book argues that the factors contributing to obesity as a product of food insecurity have risen largely from the exploitation of vulnerable communities. In the past, food insecurity has been understood as primarily a matter of famine, hunger, and undernutrition. Such an understanding is no longer accurate: food insecurity is now also associated with obesity, the rates of which have increased dramatically in the past thirty years, particularly among lower-income communities and communities of color. This is likely the result of changes in the food system, including the reduction of access to fresh produce. Governments and intergovernmental bodies are therefore justified in more vigorously and directly intervening in the food system to ensure that communities have access to foods that contribute to better public health outcomes.
