Michael bockisch (14 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Fine. Dust jacket condition: None (as issued). Appears unread. Updated and revised translation of the original German work, Nahrungsfette und Ole. 838 pages.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Fats and Oils Handbook (Nahrungsfette und Öle) | Michael Bockisch | Taschenbuch | Englisch | Academic Press and AOCS Press | EAN 9780981893600 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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23,5 x 16 cm. Zustand: Gut. 1. Auflage. 694 Seiten Mit 642 Abbildungen und 259 Tabellen. - Innen sauberer, guter Zustand. Hardcover, Pappeinband, mit den üblichen Bibliotheks-Markierungen, Stempeln und Einträgen, innen wie außen, siehe Bilder. Obere Einbandecken sehr leicht bestoßen, sonst sehr gutes Bibliotheksexemplar. DH-25-0…2B Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1242.
Verlag: Jesterburg Selbstverlag, 2009
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Bergische Bücherstube Mewes, Overath, DeutschlandAntiquariat Bergische Bücherstube Mewes
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fester Einband. 680 S., zahlr. Abb. Kart. *neuwertig*. Sprache: Deutsch.
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Hardcover / Pappeinband. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage. 680 Seiten Das Buch befindet sich in einem gebrauchten, guten Zustand. Es ist gebraucht, und besitzt leichte, keinesfalls übermäßige Gebrauchsspuren, wie Einband etwas verfärbt, Seiten und Schnittkanten auf Grund Alter und Sonnenlicht leicht verfärbt, alles nicht übermäßig.… Im Buch, bis auf alte Preisangaben oder Namenseintrag, keine Einträge. Nichtraucherbuch. Weitere Qualitätsmerkmale / Einschränkungen: Rik030449 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400.
- Hardcover
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Zustand: gut. Nahrungsfette und -öle In deutscher Sprache. pages.
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press Okt 2015, 2015
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Fats and Oils Handbook (Nahrungsfette und Öle) acknowledges the importance of fats and oils and surveys today's state-of-the-art technology. To pursue food technology without knowing the raw material would mean working in a vacuum. Th…is book describes the raw materials predominantly employed and the spectrum of processes used today. It is the updated and revised English version of Nahrungsfette und Ole, originally printed in German. It contains 283 tables, 647+ figures, and over 850 references. 'If you can afford only one book on oils and fats, their composition, processing and use, then this should probably be the one!' Englisch.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press, 2015
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Fats and Oils Handbook (Nahrungsfette und Öle) acknowledges the importance of fats and oils and surveys today's state-of-the-art technology. To pursue food technology without knowing the raw material would mean working in a vacuum. This bo…ok describes the raw materials predominantly employed and the spectrum of processes used today. It is the updated and revised English version of Nahrungsfette und Ole, originally printed in German. It contains 283 tables, 647+ figures, and over 850 references. 'If you can afford only one book on oils and fats, their composition, processing and use, then this should probably be the one!'.
