Michael j morello (139 Ergebnisse)
30 Big-Idea Lessons for Small Groups: The Teaching Framework for ANY Text and EVERY Reader (Corwin Literacy)
Rafferty, Michael J., morello, Colleen A., Rountos, Paraskevi
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30 Big-Idea Lessons for Small Groups: The Teaching Framework for ANY Text and EVERY Reader (Corwin Literacy)
Rafferty, Michael J.; Morello, Colleen A.; Rountos, Paraskevi
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30 Big-Idea Lessons for Small Groups: The Teaching Framework for ANY Text and EVERY Reader (Corwin Literacy)
Rafferty, Michael J.; Morello, Colleen A.; Rountos, Paraskevi
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Thermally Generated Flavors. Maillard, Microwave, and Extrusion Processes. ACS Symposium Series 543.
Sprache: Englisch
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Hardcover. Zustand: Good. 1st Edition. Hardcover, xii + 389 pages, NOT ex-library. Moderate wear, clean interior with unmarked text. Private owner's stamp inside the front board. Book is free of inscriptions, firmly bound. A scratch on the rear board. Issued without a dust jacket. -- The book presents cutting-edge techniques and… methodologies for isolating and characterising flavour compounds. It is an indispensable resource for researchers and professionals in food science, chemistry, and sensory analysis, offering a detailed exploration of both the technical and applied aspects of flavour research. Contributors from the academic and industrial sectors discuss the chemical, biological, and sensory properties of flavour compounds and the challenges in isolating them from complex matrices like food products. With a focus on both isolation techniques and the characterisation of these compounds, the volume offers comprehensive insights into understanding how flavours develop, how they are perceived by consumers, and their impact on product development in the food industry. -- "Filled with practical examples, this volume illustrates innovative flavor analysis techniques used by today's leaders in food chemistry. It covers flavor analysis for apples, beef, citrus, coffee, cheese, extruded pet foods, fungi, milk, and Maillard reaction systems, and the researchers come from throughout the industrialized world. Eleven of the chapters illustrate techniques for isolating volatile compounds from complex food matrices, including micro-scale liquid-liquid extraction, headspace sampling, solid phase microextraction, supercritical fluid extraction, and thermo desorption. The chapters devoted to analytical characterization include analyses of Amadori compounds, sulfur compounds, chiral compounds, coumarins and psoralens, flavor precursors, and natural products by GC, GC-MS, HPLC-MS, CCC (countercurrent chromatography), and GC-IRMS (gas chromatography isotope ration mass spectrometry). The final section covers sensory characterization and describes examples using the gas chromatography-olfactory techniques OSME and AEDA as well as the new GC-SOMMSA (selective odorant measurement by multisensor array).".
Verlag: American Chemical Society, WASHINGTON, 2002
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Verlag: American Chemical Society, WASHINGTON, 2002
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30 Big-Idea Lessons for Small Groups: The Teaching Framework for ANY Text and EVERY Reader (Corwin Literacy)
Rafferty, Michael J., morello, Colleen A., Rountos, Paraskev
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Zustand: gut. 2002. Free Radicals in Food: Chemistry, Nutrition and Health (Acs Symposium Series) In englischer Sprache. pages.
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Reallexikon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archaeologie / Reallexikon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archaeologie. Bd 12/Lieferung 7/8
Erich Ebeling|Bruno Meissner|Ernst Weidner|Wolfram Von Soden|Dietz O. Edzard
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Paperback. Zustand: New. Das Reallexikon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archaeologie widmet sich dem Verbreitungsgebiet der Keilschrift schreibenden altvorderasiatischen Kulturen samt ihren Randgebieten vom 4. bis 1. Jahrtausend v. Chr. Aufgenommen sind bedeutende Persoenlich.
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Zustand: Fine. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Monday, Aug. 24 (weekend SALE item) 494 pp., Hardcover, fine. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recip…ient's country. Photos available upon request.
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Keine ausführliche Beschreibung für 'REALLEXIKON D ASSYRIOLOGIE BD 12 LFG 7/8' verfügbar.
- Hardcover
Anbieter: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, USAZubal-Books, Since 1961
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Zustand: Fine. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Monday, Aug. 24 (weekend SALE item) 662 pp., Hardcover, fine. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recip…ient's country. Photos available upon request.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Reallexikon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archäologie. Bd 12/Lieferung 7/8 | Michael P. Streck (u. a.) | Taschenbuch | Großformatiges Paperback. Klappenbroschur | L | Deutsch | 2011 | De Gruyter | EAN 9783110203783 | Verantwortliche Person für die EU: Walter de Gruyter GmbH, De Gruyter GmbH, G…enthiner Str. 13, 10785 Berlin, productsafety[at]degruyterbrill[dot]com | Anbieter: preigu.
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Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalienBrook Bookstore On Demand
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Telipinu. B - Tiergarten
Erich Ebeling|Bruno Meissner|Ernst Weidner|Wolfram Von Soden|Dietz O. Edzard
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Zustand: New. Keine ausfuehrliche Beschreibung fuer Telipinu. B - Tiergarten verfuegbar.Das Reallexikon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archaeologie widmet sich dem Verbreitungsgebiet der Keilschrift schreibenden altvorderasiatischen Kulturen (Mesopo.
