Michael karam (137 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Tears of Bacchus relates the story of wine in the Arab region, essentially Lebanon and Syria, from the dawn of time to the present day in the form of a linear series of essays written in various "voices" - historian, archaeologist, novelist, wine writer, journalist, curator, anthropologist. It… charts wine's influence on early civilizations and cultures, religion and mythology, before heading off into the Byzantine, Medieval Ottoman and ultimately the modern era, an age defined by strife and instability. A history of wine in the Arab World from the dawn of time to the present day Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Hardback. Zustand: New. Arak and Mezze celebrates two of the Levant's cherished traditions: the aniseed-flavoured spirit that inspired the great eaux de vie of Europe, and the appetizers that have become a byword for all that is delicious and healthy in Lebanese food. Karam and Schiller explore the roots of arak making, its plac…e in the history of alcohol distillation, its role in Lebanese society and the way in which it has shaped the Lebanese rural tradition. Illustrated with Schiller's stunning images, Arak and Mezze is at once a travel book, a cookbook and a social history - a book to read and savour.
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Arak and Mezze celebrates two of the Levant's cherished traditions: the aniseed-flavoured spirit that inspired the great eaux de vie of Europe, and the appetizers that have become a byword for all that is delicious and healthy in Lebanese food. Karam and Schiller explore the roots of arak maki…ng, its place in the history of alcohol distillation, its role in Lebanese society and the way in which it has shaped the Lebanese rural tradition. Illustrated with Schiller's stunning images, Arak and Mezze is at once a travel book, a cookbook and a social history - a book to read and savour. Celebrates two of the Levant's cherished traditions: the aniseed-flavoured spirit that inspired the great eaux de vie of Europe, and the appetizers that have become a byword for all that is delicious and healthy in Lebanese food. Illustrated with Schiller's images, this work is at once a travel book, a cookbook and a social history. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
