Millane rick p (3 Ergebnisse)
Frontiers in Carbohydrate Research 1: Food Applications
Millane, Rick P.; Bemiller, James N.; Chandrasekaran, Rengaswami
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Frontiers in carbohydrate research-1 : food applications : proceedings of a conference held at Purdue University, West Lafayette, Indiana, USA, 13-15 September 1988.
Millane, Rick P.; James N. BeMiller & Rengaswami Chandrasekaran (eds.)
- Hardcover
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Zustand: very good. London : Elsevier Applied Science , c1989. Hardcover. 296 pp. 25 cm. Condition : very good copy. ISBN 9781851664467. Keywords : .
Frontiers in Carbohydrate Research 1: Food Applications
Millane, Rick P.; Bemiller, James N.; Chandrasekaran, Rengaswami
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