Nicholas bauch (29 Ergebnisse)
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Verlag: University of California Press, 2016
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Verlag: University of California Press, 2016
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Paperback. Zustand: New. A Geography of Digestion is a highly original exploration of the legacy of the Kellogg Company, one of America's most enduring and storied food enterprises. In the late nineteenth century, company founder John H. Kellogg was experimenting with state-of-the-art advances in nutritional and medical science…at his Battle Creek Sanitarium. Believing that good health depended on digesting the right foods in the right way, Kellogg thought that proper digestion could not happen without improved technologies, including innovations in food-processing machinery, urban sewer infrastructure, and agricultural production that changed the way Americans consumed and assimilated food. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, Nicholas Bauch moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2016
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Zustand: New. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, the author moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities. Serie…s: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 240 pages, 26 b/w images, 1 table. BIC Classification: 1KBB; 3JJ; 3JM; HBJK; HBLW; JFCV; KNDF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 153 x 229 x 2. Weight in Grams: 338. . 2016. Paperback. . . . .
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Zustand: New. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, the author moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities. Serie…s: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 240 pages, 26 b/w images, 1 table. BIC Classification: 1KBB; 3JJ; 3JM; HBJK; HBLW; JFCV; KNDF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 153 x 229 x 2. Weight in Grams: 338. . 2016. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Paperback. Zustand: New. A Geography of Digestion is a highly original exploration of the legacy of the Kellogg Company, one of America's most enduring and storied food enterprises. In the late nineteenth century, company founder John H. Kellogg was experimenting with state-of-the-art advances in nutritional and medical science…at his Battle Creek Sanitarium. Believing that good health depended on digesting the right foods in the right way, Kellogg thought that proper digestion could not happen without improved technologies, including innovations in food-processing machinery, urban sewer infrastructure, and agricultural production that changed the way Americans consumed and assimilated food. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, Nicholas Bauch moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2016
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Hardback. Zustand: New. A Geography of Digestion is a highly original exploration of the legacy of the Kellogg Company, one of America's most enduring and storied food enterprises. In the late nineteenth century, company founder John H. Kellogg was experimenting with state-of-the-art advances in nutritional and medical science a…t his Battle Creek Sanitarium. Believing that good health depended on digesting the right foods in the right way, Kellogg thought that proper digestion could not happen without improved technologies, including innovations in food-processing machinery, urban sewer infrastructure, and agricultural production that changed the way Americans consumed and assimilated food. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, Nicholas Bauch moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities.
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Verlag: UCAL POD Okt 2016, 2016
Serie: California Studies in Food and Culture, Buch 58 von 83. Buch 58 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - A Geography of Digestion is a highly original exploration of the legacy of the Kellogg Company, one of America's most enduring and storied food enterprises. In the late nineteenth century, company founder John H. Kellogg was experimenting with state-of-the-art advances in nutritional and medi…cal science at his Battle Creek Sanitarium. Believing that good health depended on digesting the right foods in the right way, Kellogg thought that proper digestion could not happen without improved technologies, including innovations in food-processing machinery, urban sewer infrastructure, and agricultural production that changed the way Americans consumed and assimilated food. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, Nicholas Bauch moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities.
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Verlag: University of California Press, US, 2016
Serie: California Studies in Food and Culture, Buch 58 von 83. Buch 58 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Anbieter: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, USARarewaves USA United
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EUR 106,48
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Hardback. Zustand: New. A Geography of Digestion is a highly original exploration of the legacy of the Kellogg Company, one of America's most enduring and storied food enterprises. In the late nineteenth century, company founder John H. Kellogg was experimenting with state-of-the-art advances in nutritional and medical science a…t his Battle Creek Sanitarium. Believing that good health depended on digesting the right foods in the right way, Kellogg thought that proper digestion could not happen without improved technologies, including innovations in food-processing machinery, urban sewer infrastructure, and agricultural production that changed the way Americans consumed and assimilated food. Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, Nicholas Bauch moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in the emergence of American health food sensibilities.
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Verlag: Univ of California Pr, 2016
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Hardcover. Zustand: Brand New. 222 pages. 9.50x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Verlag: University of California Press, 2016
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Verlag: University Of California Press Okt 2016, 2016
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Sprache: Englisch
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Paperback. Zustand: Brand New. 222 pages. 9.25x6.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
