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Science and Technology of Fruit Wine Production
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press 2016-11-22, 2016
ISBN 10: 0128008504 ISBN 13: 9780128008508
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Science And Technology Of Fruit Wine Production (Hb 2017)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Science And Technology Of Fruit Wine Production (Hb 2017)
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality
Buch 1 von 9: Applications of Starches in Food and PackagingAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 400 pages. 9.00x6.00x9.02 inches. In Stock.
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality (Applications of Starches in Food and Packaging)
Buch 1 von 9: Applications of Starches in Food and PackagingAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality
Buch 1 von 9: Applications of Starches in Food and PackagingSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2026
ISBN 10: 044333479X ISBN 13: 9780443334795
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality (Applications of Starches in Food and Packaging)
Buch 1 von 9: Applications of Starches in Food and PackagingAnbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Adding Value to Fruit Wastes: Extraction, Properties, and Industrial Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Adding Value to Fruit Wastes: Extraction, Properties, and Industrial Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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EUR 181,63
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 496 pages. 11.00x8.75x1.00 inches. In Stock.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Focuses on producing non-grape wines, highlighting their flavor, taste, and other quality attributes, including their antioxidant properties Provides a single-volume resource that consolidates the research findings and developed technology.
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Ionic Liquids in Biomass Processing: Green Protocols
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Adding Value to Fruit Wastes: Extraction, Properties, and Industrial Applications
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Ionic Liquids in Biomass Processing: Green Protocols
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 400 pages. 9.25x7.50x9.02 inches. In Stock.
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Ionic Liquids in Biomass Processing: Green Protocols
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
Verkäuferbewertung 3 von 5 Sternen
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 756 pages. 9.40x7.10x1.70 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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ADDING VALUE TO FRUIT WASTES
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Science and Technology of Fruit Wine Production includes introductory chapters on the production of wine from fruits other than grapes, including their composition, chemistry, role, quality of raw material, medicinal values, quality factors, bioreactor technology, production, optimization, standardization, preservation, and evaluation of different wines, specialty wines, and brandies. Wine and its related products have been consumed since ancient times, not only for stimulatory and healthful properties, but also as an important adjunct to the human diet by increasing satisfaction and contributing to the relaxation necessary for proper digestion and absorption of food. Most wines are produced from grapes throughout the world, however, fruits other than grapes, including apple, plum, peach, pear, berries, cherries, currants, apricot, and many others can also be profitably utilized in the production of wines. The major problems in wine production, however, arise from the difficulty in extracting the sugar from the pulp of some of the fruits, or finding that the juices obtained lack in the requisite sugar contents, have higher acidity, more anthocyanins, or have poor fermentability. The book demonstrates that the application of enzymes in juice extraction, bioreactor technology, and biological de-acidification (MLF bacteria, or de-acidifying yeast like schizosaccharomyces pombe, and others) in wine production from non-grape fruits needs serious consideration. Englisch.
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Clean Label Starch (Paperback)
Buch 1 von 9: Applications of Starches in Food and PackagingSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
ISBN 10: 044333479X ISBN 13: 9780443334795
Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality, a volume in the "Applications of Starches in Food and Packaging" series, provides the most up-to-date information on clean label starches, catering to a wide range of readers interested in starch modification and its applications in clean label food and packaging industries. Chapters cover hydro-thermal clean label starch, thermal and non-thermal physically modified starches, biotechnological approaches for clean label starch production, and its nanoencapsulation. Applications of clean label starch in the edible packaging industry, biodegradable packaging, and in bakery and confectionery are also included. The book discusses the challenges, and consumer acceptability, in addition to the quality attributes of clean label starch. Edited by an internationally diverse group of experts and leaders who possess extensive, up-to-date knowledge of native and modified starches and related technologies, this book is an excellent resource which highlights important global perspectives in the field. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Science and Technology of Fruit Wine Production includes introductory chapters on the production of wine from fruits other than grapes, including their composition, chemistry, role, quality of raw material, medicinal values, quality factors, bioreactor technology, production, optimization, standardization, preservation, and evaluation of different wines, specialty wines, and brandies. Wine and its related products have been consumed since ancient times, not only for stimulatory and healthful properties, but also as an important adjunct to the human diet by increasing satisfaction and contributing to the relaxation necessary for proper digestion and absorption of food. Most wines are produced from grapes throughout the world, however, fruits other than grapes, including apple, plum, peach, pear, berries, cherries, currants, apricot, and many others can also be profitably utilized in the production of wines. The major problems in wine production, however, arise from the difficulty in extracting the sugar from the pulp of some of the fruits, or finding that the juices obtained lack in the requisite sugar contents, have higher acidity, more anthocyanins, or have poor fermentability. The book demonstrates that the application of enzymes in juice extraction, bioreactor technology, and biological de-acidification (MLF bacteria, or de-acidifying yeast like schizosaccharomyces pombe, and others) in wine production from non-grape fruits needs serious consideration.
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Ionic Liquids in Biomass Processing (Paperback)
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier - Health Sciences Division, Philadelphia, 2026
ISBN 10: 0443334471 ISBN 13: 9780443334474
Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes Königreich
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EUR 203,28
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. Ionic Liquids in Biomass Processing: Green Protocols serves as a comprehensive guide to all aspects of ionic liquids and their applications within biomass processing. In addition to this fundamental knowledge, this book also walks the reader through the practical aspects of ionic liquids, from synthesis through to methodology and experimental design in real world industrial case studies. This book covers various industries and applications of ionic liquids for multiple types of biomasses; each chapter covers a specific type of biomass or provides an overview of how effective ionic liquid can be in various industrial sectors and research areas. The book provides real world examples and case studies, coupled with the latest research and economic and environmental insights into ionic liquids and biomass conversion technologies. Ionic Liquids in Biomass Processing: Green Protocols will be a valuable resource to anyone investigating, or working with, sustainable and alternative energy sources and chemical processes. This book will be used primarily be researchers, academics, students and industry experts in green chemical engineering and chemistry, or any related scientific discipline involving alternative energy and green synthesis of value-added products. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
