Verlag: AVI Publishing Company, Westport CT, 1985
ISBN 10: 0870554573 ISBN 13: 9780870554575
Sprache: Englisch
Anbieter: Row By Row Bookshop, Sugar Grove, NC, USA
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. First Edition. An ex-library copy in original tan hard covers lettered in gold. The usual ex-libris markings. The binding is sound, the text is clean, and there is little cover wear. Ex-Library.
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In den WarenkorbZustand: Muy bueno. : Este libro, 'Meat and Health', es el volumen 6 de la serie 'Advances in Meat Research'. Publicado en 1990, explora la intersección entre la carne y la salud, abarcando temas relevantes para la tecnología de alimentos y bebidas, así como aspectos relacionados con la nutrición y el bienestar. Dirigido a un público universitario, este libro de tapa dura cuenta con 564 páginas y está escrito en inglés. EAN: 9781851664528 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Tecnología Título: Meat and Health Autor: A. M. Pearson| T. R. Dutson Editorial: Chapman and Hall Idioma: en Páginas: 564 Formato: tapa dura.
Verlag: Blackie Academic & Professional, London, 1997
ISBN 10: 0751403903 ISBN 13: 9780751403909
Sprache: Englisch
Anbieter: Row By Row Bookshop, Sugar Grove, NC, USA
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. First Edition. An ex-library copy in original laminated hard covers. The usual ex-libris markings. The binding is sound, the text is clean, and there is little cover wear. Ex-Library.
Anbieter: Turn-The-Page Books, Skyway, WA, USA
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. 3rd printing. Pale scattered foxing to page edges, otherwise a tight, unmarked copy. xiii, 327pp., with charts and photos. Contents: Cold-induced Toughness of Meat; Postmortem Conditioning of Meat; Electrical Stimulation - Its Early Development in New Zealand; Effects of Electrical Stimulation on Meat Quality, Color, Grade, Heat Ring, and Palatability; Use of Electrical Stimulation for Hot Boning of Meat; Scientific Bases for Electrical Stimulation; Industrial Applications of Electrical Stimulation; Cold Storage Energy Aspects of Electrically Stimulated Hot-boned Meat; Electrical-Stimulation Research - Present Concepts and Future Directions. Size: 8vo - 8" - 9" Tall.
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: Fair. Volume 7. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pencil markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:185166601X.
Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1987
ISBN 10: 0442275919 ISBN 13: 9780442275914
Sprache: Englisch
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: Fair. Volume 3. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:0442275919.
Verlag: AVI Publishing, a Division of Van Nostrand Reinhold, New York, 1987
ISBN 10: 0442275927 ISBN 13: 9780442275921
Sprache: Englisch
Anbieter: Frey Fine Books, Rougemont, NC, USA
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In den WarenkorbCloth. Zustand: Near Fine. 1st edition. 1st edition, with full number line. A Near Fine copy. 8vo., xvi, 396 pp., illustrated with charts and graphs. Bound in brown cloth with gilt titles. Light shelf wear.
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In den WarenkorbZustand: New. Num Pages: 325 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 229 x 152 x 18. Weight in Grams: 504. . 2012. Softcover reprint of the original 1st ed. 1985. Paperback. . . . .
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In den WarenkorbZustand: New. Series: Advances in Meat Research. Num Pages: 436 pages, 20 black & white illustrations, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 229 x 152 x 23. Weight in Grams: 640. . 2012. Softcover reprint of the original 1st ed. 1992. Paperback. . . . .
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In den WarenkorbZustand: New. Num Pages: 325 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 229 x 152 x 18. Weight in Grams: 504. . 2012. Softcover reprint of the original 1st ed. 1985. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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In den WarenkorbZustand: New. Series: Advances in Meat Research. Num Pages: 436 pages, 20 black & white illustrations, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 229 x 152 x 23. Weight in Grams: 640. . 2012. Softcover reprint of the original 1st ed. 1992. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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