Tejpal dhewa (99 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Prebiotics: Potential Substrate for Probiotic Organism | Prebiotics: Food for Probiotics | Tejpal Dhewa (u. a.) | Taschenbuch | 96 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783844305388 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrü…ck, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Protocols for Evaluation of Probiotic Attributes of Lactic Cultures | Lactic Acid Bacteria as Probiotics | Tejpal Dhewa | Taschenbuch | Englisch | LAP Lambert Academic Publishing | EAN 9783846514412 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mai…l[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Lactic Acid Bacteria as Probiotics: Applications and Safety Issues | Probiotic Attributes of Lactic Acid Bacteria | Tejpal Dhewa | Taschenbuch | 108 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783843391993 | Verantwortliche Person für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28…, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.
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Dhewa, Tejpal (EDT); Puniya, Anil Kumar (EDT); Panghal, Anil (EDT)
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 576 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book discusses the various aspects of sustainable packaging edibles in food industry. It is divided into five main parts. The first section of the book addresses details of edible films, various sources, origin, scope and f…unctions. Second section covers different sustainable alternatives such as seed gums, fruits and vegetable peels, sea weeds, fruits wastes, dairy by products & anti-oxidant edible packaging. This book also discusses about methods of improvements of mechanical properties of packaging edibles & their food applications, testing methods, innovations, limitations, challenges and nano edibles. It provides insights about the large quantity of wastes and by-products generated by food processing industries. Disposal of these wastes is a big problem due to their high biochemical oxygen demand (BOD) & chemical oxygen demand (COD) which causes severe problem of pollution to the environment. These wastes contain large amounts of proteins, carbohydrates, lipids, minerals, various bioactive compounds and have eco-friendly packaging potential. The book emphasizes on the fact that recycling these wastes as packaging edibles are sustainable and economical. As a world foreseeing food technology revolution, this book explores the unique topics in food packaging which possesses mammoth commercial applications and environmental potential. Due to its immense scope, this book is highly useful for researchers, food scientists, students and food packaging industry experts.
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Nutritional Science and Technology : Concept to Application
Dhewa, Tejpal (EDT); Puniya, Anil Kumar (EDT); Panghal, Anil (EDT)
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Nutritional Science and Technology : Concept to Application
Dhewa, Tejpal (EDT); Puniya, Anil Kumar (EDT); Panghal, Anil (EDT)
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Nutritional Science and Technology : Concept to Application
Dhewa, Tejpal (EDT); Puniya, Anil Kumar (EDT); Panghal, Anil (EDT)
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