Youssef walid (10 Ergebnisse)
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 74,42
EUR 13,98 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
- Softcover
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes KönigreichChiron Media
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 70,95
EUR 18,08 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 10 verfügbar
Paperback. Zustand: New.
- Weitere Bilder
- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 64,90
EUR 70,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 5 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Used Emulsifiers to Improve Quality & Texture of some Bakery Products | Emulsifiers and Quality, Rheology & Texture Properties of Pan Bread & Cakes | Walid Youssef (u. a.) | Taschenbuch | 220 S. | Englisch | 2015 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659743993 | Verantwortliche Person für die EU:… preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
- Softcover
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes KönigreichMispah books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Neu
EUR 210,33
EUR 29,17 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
paperback. Zustand: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
- Softcover
- Print-on-Demand
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USAPBShop.store US
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 78,82
Versand nach gratisVersand innerhalb von USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
- Softcover
- Print-on-Demand
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 75,39
EUR 4,85 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
PAP. Zustand: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
- Weitere Bilder
- Softcover
- Print-on-Demand
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 76,90
EUR 23,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Emulsifiers improved the tearing quality the product and considered anti staling storage and improvement the shelf life of bread and bakery product, the addition emulsifiers improved the organoleptic properties, overall acceptability,… shelf life, economic value and freshness of pan bread and cakes products. In this book Farinograph and Extensograph tests of emulsifiers mixtures were performed, the relationship between the results of rheological properties which given from old and new technical (Amylograph properties, Alveograph properties and mixolab properties). All emulsifiers were used in this study had higher effects on texture properties. 220 pp. Englisch.
- Weitere Bilder
- Softcover
- Print-on-Demand
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 61,85
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Youssef WalidProf. Dr. Ashraf Mahdy Sharoba and Prof. Dr. M.H.M. Mahmoud they are Professors of Food Technology, in Food Science Department, Faculty of Agriculture, Moshtohor, Benha University, Egypt.Dr.…Walid Mohamed Youssef Ali is .
- Weitere Bilder
- Softcover
- Print-on-Demand
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschlandbuchversandmimpf2000
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 76,90
EUR 60,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Emulsifiers improved the tearing quality the product and considered anti staling storage and improvement the shelf life of bread and bakery product, the addition emulsifiers improved the organoleptic properties, overall acceptability, she…lf life, economic value and freshness of pan bread and cakes products. In this book Farinograph and Extensograph tests of emulsifiers mixtures were performed, the relationship between the results of rheological properties which given from old and new technical (Amylograph properties, Alveograph properties and mixolab properties). All emulsifiers were used in this study had higher effects on texture properties.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 220 pp. Englisch.
- Weitere Bilder
- Softcover
- Print-on-Demand
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 77,82
EUR 61,73 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Emulsifiers improved the tearing quality the product and considered anti staling storage and improvement the shelf life of bread and bakery product, the addition emulsifiers improved the organoleptic properties, overall acceptability, shel…f life, economic value and freshness of pan bread and cakes products. In this book Farinograph and Extensograph tests of emulsifiers mixtures were performed, the relationship between the results of rheological properties which given from old and new technical (Amylograph properties, Alveograph properties and mixolab properties). All emulsifiers were used in this study had higher effects on texture properties.
