ISBN: 9780043060032 - on food and cooking: the science and lore of the kitchen (2 Ergebnisse)

von Harold McGee

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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Harold McGee; (Foreword) Alan Davidson
Sprache: Englisch
Verlag: HARPERCOLLINS PUBLISHERS LTD, 1986
004306003X / 9780043060032
- Hardcover
Anbieter: Cronus Books, Carson City, NV, USACronus Books
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
McGee, Harold
Sprache: Englisch
Verlag: Unwin Hyman, London, 1986
004306003X / 9780043060032
- Hardcover
Anbieter: Oakholm Books, Aberfeldy, Vereinigtes KönigreichOakholm Books
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Gift inscription to previous owner inside, otherwise unmarked. A very good, clean copy, in like jacket. Third printing, 1987.