9780471246442 - advances in enzymology and related areas of molecular biology, volume 73, part a: mechanism of enzyme action (14 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Biological catalysis plays a dominant role both in fermentation and industrial process chemistry. This collection of chapters, written by a well-known biochemist and enzymologist, should serve as an invaluable reference to those investigators seeking to optimize the application of enzymatic ca…talysis for commercial purposes. Biological catalysis plays a dominant role both in fermentation and industrial process chemistry. This collection of chapters, written by a well-known biochemist and enzymologist, should serve as an invaluable reference to those investigators seeking to optimize the application of enzymatic catalysis for commercial purposes. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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