9781871784039 - chef's compendium: a selection of chefs to be found working in britain today von ackerman, roy (8 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Alfresco Leisure Pubns., United Kingdom, London, 1990
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. Color photographs throughout. First edition. Fine in a fine dust jacket.
Sprache: Englisch
Verlag: Alfresco Leisure Publications PLC, London, England, 1990
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Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. First Edition. This volume brings together the wealth of talent cooking in Britain today. It's the who's who of the industry, providing a glimpse behind the swing doors, behind the tall toques and whites, and finds out what makes chefs want to become chefs an…d then what keeps them in the kitchen. Colour Photographs (illustrator).
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. Very good tight copy in very good protected dust wrapper, not price clipped. A personal selection of 500 of the finest chefs working in Britain in 1990. A reliable basis on which to choose a particular chef's cooking and establishment. Any digital image can be provided on request. Chris Ackerman-Ev…eleigh (illustrator).
