9783959617871 - backbuch – baking science: die erfolgsformel für perfekte kuchen, torten und kekse. mit 45 rezepten und wissenschaftlich fundierter erklärung der zusammenhänge beim backen von frances, dikla levy (18 Ergebnisse)
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Kuchen und Torten Backbuch: Besser backen mit Know-howDieses Backbuch bringt Ihnen die Wissenschaft vom Backen nahe und ganz nebenbei liefert es Ihnen noch 45 Rezepte für perfekte Kuchen, Torten, Kekse und Co. Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken Wer die Antworten… kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötige Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ankommt oder warum Apfelessig die Textur verbessert. Lets bake! Ideal auch als Geschenk für alle Backbegeisterten. Perfekte Backwaren sind kein Zufall!Backkurs Buch: Einfach erklärt und anschaulich illustriertMit 45 süßen Rezepten vom Cookie bis zur Torte 192 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Baking Science | Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten. | Dikla Levy Frances | Buch | 192 S. | Deutsch | 2023 | Christian Verlag GmbH | EAN 9783959617871 | Verantwortliche Person für die EU: Christian Verlag GmbH, Nina Baier, Infanteriestr. 11a, 80797 München, info[at]verlag…shaus[dot]de | Anbieter: preigu.
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