Discrimination testing sensory science (6 Ergebnisse)

Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd 2017
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology 2017
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Verlag: Elsevier Science 2017
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Buch. Zustand: Neu. Discrimination Testing in Sensory Science | A Practical Handbook | Lauren Rogers | Buch | Englisch | 2017 | Elsevier Science | EAN 9780081010099 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.

Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing 2017
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Jul 2017 2017
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Buch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Discrimination Testing in Sensory Science: A Practical Handbook is a one-stop-shop for practical advice and guidance on the performance and analysis of discrimination testing in sensory science. The book covers all aspects of difference test…ing: the history and origin of different methods, the practicalities of setting up a difference test, replications, the statistics behind each test, dealing with the analysis, action standards, and the statistical analysis of results with R. The book is written by sensory science experts from both academia and industry, and edited by an independent sensory scientist with over twenty years of experience in planning, running and analyzing discrimination tests. This is an essential text for academics in sensory and consumer science and any sensory scientist working in research and development in food, home, and personal care products, new product development, or quality control. 518 pp. Englisch.

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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Discrimination Testing in Sensory Science: A Practical Handbook is a one-stop-shop for practical advice and guidance on the performance and analysis of discrimination testing in sensory science. The book covers all aspects of difference testing:…the history and origin of different methods, the practicalities of setting up a difference test, replications, the statistics behind each test, dealing with the analysis, action standards, and the statistical analysis of results with R. The book is written by sensory science experts from both academia and industry, and edited by an independent sensory scientist with over twenty years of experience in planning, running and analyzing discrimination tests. This is an essential text for academics in sensory and consumer science and any sensory scientist working in research and development in food, home, and personal care products, new product development, or quality control.