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Foundations of Cost Control
Anbieter: Zoom Books Company, Lynden, WA, USA
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Foundations of Cost Control
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Foundations of Cost Control
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Foundations of Cost Control
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Foundations of Cost Control
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Foundations of Cost Control
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Foundations of Cost Control
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Foundations of Cost Control (Paperback)
Sprache: Englisch
Verlag: Pearson Education (US), Upper Saddle River, 2012
ISBN 10: 0132156555 ISBN 13: 9780132156554
Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USA
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Paperback. Zustand: new. Paperback. For courses in Culinary Cost Control. Cost Control: A Fundamental Approach inspires students to learn cost control as an essential skill for any future chef or foodservice manager. Students begin by mastering key culinary math basics, making subsequent cost control equations easier to understand and compute. Balancing real-world industry challenges with cost control theory, the text covers topics such as recipe costing and sales price determination, purchasing and storeroom control, labor control, revenue management, and income statements and budgeting. Throughout the text, author Daniel Traster encourages students to think critically about the material, promoting a deeper understanding of cost control. Cost Control: A Fundamental Approach will inspire you to learn cost control as an essential skill for any future chef or foodservice manager. The text begins by helping you master key culinary math basics, making subsequent cost control equations easier to understand and compute. Balancing real-world industry challenges with cost control theory, the text covers topics such as recipe costing and sales price determination, purchasing and storeroom control, labor control, revenue management, and income statements and budgeting. Throughout the text, author Daniel Traster encourages you to think critically about the material, promoting a deeper understanding of cost control. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Foundations of Cost Control
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Foundations of Cost Control
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Foundations of Cost Control | Daniel Traster | Taschenbuch | 288 S. | Englisch | 2024 | Pearson | EAN 9780132156554 | Verantwortliche Person für die EU: Pearson Studium im Verlag Pearson Benelux B.V. Zweigniederla, Sankt-Martin-Str. 82, 81541 München, buchhandel[at]pearson[dot]com | Anbieter: preigu.
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Foundations of Cost Control
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Foundations of Cost Control
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 288 pages. 10.75x8.25x0.50 inches. In Stock.
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Foundations of Cost Control (Paperback)
Sprache: Englisch
Verlag: Pearson Education (US), Upper Saddle River, 2012
ISBN 10: 0132156555 ISBN 13: 9780132156554
Anbieter: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australien
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Paperback. Zustand: new. Paperback. For courses in Culinary Cost Control. Cost Control: A Fundamental Approach inspires students to learn cost control as an essential skill for any future chef or foodservice manager. Students begin by mastering key culinary math basics, making subsequent cost control equations easier to understand and compute. Balancing real-world industry challenges with cost control theory, the text covers topics such as recipe costing and sales price determination, purchasing and storeroom control, labor control, revenue management, and income statements and budgeting. Throughout the text, author Daniel Traster encourages students to think critically about the material, promoting a deeper understanding of cost control. Cost Control: A Fundamental Approach will inspire you to learn cost control as an essential skill for any future chef or foodservice manager. The text begins by helping you master key culinary math basics, making subsequent cost control equations easier to understand and compute. Balancing real-world industry challenges with cost control theory, the text covers topics such as recipe costing and sales price determination, purchasing and storeroom control, labor control, revenue management, and income statements and budgeting. Throughout the text, author Daniel Traster encourages you to think critically about the material, promoting a deeper understanding of cost control. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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In den WarenkorbZustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. InhaltsverzeichnisChapter 1: Introduction to Cost Control Chapter 2: Basic Math Chapter 3: Unit and Recipe Conversions Chapter 4: Yields Chapter 5: Recipe Costing Chapter 6: Calculating Sales Price and Food Cost Chapter 7: Beverage.
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Foundations of Cost Control
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cost Control: A Fundamental Approach will inspire you to learn cost control as an essential skill for any future chef or foodservice manager. The text begins by helping you master key culinary math basics, making subsequent cost control equations easier to understand and compute. Balancing real-world industry challenges with cost control theory, the text covers topics such as recipe costing and sales price determination, purchasing and storeroom control, labor control, revenue management, and income statements and budgeting. Throughout the text, author Daniel Traster encourages you to think critically about the material, promoting a deeper understanding of cost control. 288 pp. Englisch.
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Foundations of Cost Control
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -For courses in Culinary Cost Control.Financial Times Prent., St.-Martin-Straße 82, 81541 München 288 pp. Englisch.
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Foundations of Cost Control
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - For courses in Culinary Cost Control.
