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![Beispielbild für MODIFIED ATMOSPHERE AND ACTIVE PACKAGING TECHNOLOGIES [Hardcover] [Jan 01, 2016] ARVANITOYANNIS IOANNIS S. ET.AL zum Verkauf von Mispah books](https://pictures.abebooks.com/isbn/9781138627093-de-300.jpg)
MODIFIED ATMOSPHERE AND ACTIVE PACKAGING TECHNOLOGIES [Hardcover] [Jan 01, 2016] ARVANITOYANNIS IOANNIS S. ET.AL
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere And Active Packaging Technologies
Sprache: Englisch
Verlag: Crc Press, 2017
Anbieter: Books in my Basket, New Delhi, Indien
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N.A. Zustand: New. ISBN:9781138627093.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies (Contemporary Food Engineering)
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies (Contemporary Food Engineering)
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies (Contemporary Food Engineering)
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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MODIFIED ATMOSPHERE AND ACTIVE PACKAGING TECHNOLOGIES
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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EUR 183,01
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 826 pages. 9.21x6.14x2.60 inches. In Stock.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Zustand: New. pp. 826 Index.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. pp. 826.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 826 pages. 9.45x6.30x1.85 inches. In Stock.
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food flexible packaging technology: modified atmosphere packaging. active packaging and intelligent packaging(Chinese Edition)
Sprache: Chinesisch
Verlag: Shanghai Science and Technology Press, 2000
ISBN 10: 7532396282 ISBN 13: 9787532396283
Soft cover. Zustand: New. Language:Chinese.Author:BEN SHE.YI MING.Binding:Soft cover.Publisher:Shanghai Science and Technology Press.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Ioannis ArvanitoyannisMany factors are relevant in making the proper choice of food packaging material, including those related to shelf life and biodegradability. To meet these demands, new processing and preservation techniques have arisen, mos.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Many factors are relevant in making the proper choice of food packaging material, including those related to shelf life and biodegradability. To meet these demands, new processing and preservation techniques have arisen, most notably modified atmosphere packaging (MAP) and active packaging (AP). Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies presents an overview of the current status of MAP and AP, exploring techniques, methodologies, applications, and relevant legislation.For clarity and easy reference, the book is divided into seven convenient sections:Principles, Materials, Gases, and Machinery for MAP provides a basic overview of the topic and defines modified atmosphere, controlled atmosphere, and active packaging.Safety and Quality Control of MAP Products examines the effect of MAP on various foods and discusses governmental control mechanisms to ensure food safety.Applications of MAP in Foods of Animal Origin explores how MAP can be used in fish, meat, poultry and dairy products.Applications of MAP in Foods of Plant Origin discusses MAP for cereals, minimally processed vegetables, fruits, and bakery products.Other Applications of MAP reviews MAP's use in ready-to-eat (RTE) foods and coffee, tea, beer, and snack foods.Active Packaging and its New Trends examines issues related to nanotechnology and bioactive packaging.Consumer Behavior/Sensory Analysis and Legislation covers legislation in the European Union, the United States, and Canada and presents conclusions and new issues on the horizon.From the very basics (films, gases, techniques, and applications) up to the latest advances (nanotechnology and bioactive compounds), this book covers nearly all issues related to MAP and AP, providing an essential reference for food scientists and engineers, agriculturalists, chemists, and all those on the cutting edge of food packaging.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Ioannis ArvanitoyannisMany factors are relevant in making the proper choice of food packaging material, including those related to shelf life and biodegradability. To meet these demands, new processing and preservation techniques have arisen, mos.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Buch 18 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - While other packaging books focus on individual types of packaging, this volume takes an applied engineering approach by matching packaging types to specific food types. The material provides unique insight into Modified/Controlled Atmosphere Packaging/Storage (MAP/CAS) and Active Packaging (AP). Depending on the kind of food, packaging material and the corresponding technique employed can both vary considerably. In appreciation of consumer focus on shelf life and safety, the book addresses a range of aseptic, smart, and modified atmosphere packaging. With the increased expense of active packaging, this resource will help product developers make cost-effective decisions early in product development.
