Bernadette baumgartner (43 Ergebnisse)
Pickled Delicacies: In Vinegar, Oil, and Alcohol
Hauer, Birgit,Baumgartner, Bernadette,Mahringer-Eder, Christine,Aufreiter, Eva
- Hardcover
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Pickled Delicacies: In Vinegar, Oil, and Alcohol
Mahringer-Eder, Christine, Hauer, Birgit, Baumgartner, Bernadette, Aufreiter, Eva
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Pickled Delicacies : In Vinegar, Oil, and Alcohol
Hauer, Birgit, Baumgartner, Bernadette, Aufreiter, Eva, Mahringer-Eder, Christine
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Pickled Delicacies : Vinegar, Oil, and Alcohol
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-eder, Christine; Obermayr
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Pickled Delicacies : Vinegar, Oil, and Alcohol
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-eder, Christine; Obermayr
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Hardback. Zustand: New. If you enjoy experimental cooking, take the first steps to becoming a master pickler by diving into this world of pickled delicacies. Experts have compiled 174 recipes with instructions for pickling fruit, vegetables, mushrooms, eggs, fish, cheese, and more in numerous types of alcohol, vinegar, and oil a…s well as sweet syrups, savory salts, and other seasonings. Clementines in whiskey, pickled radishes, curry pears, goat cheese provençal, and eggplants in syrup are just a handful of delicious concoctions to indulge in or give away as gifts. Detailed ingredients, essential prep work (blanching, steaming, and filtering), and storage tips are included with the recipes, which are written to be followed with ease. But do not feel obliged to conform-part of the fun is discovering new techniques and surprising yourself with the results. A glossary with all the pickling vocabulary you'll ever need introduces you to this colorful culinary niche.
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Hardback. Zustand: New. If you enjoy experimental cooking, take the first steps to becoming a master pickler by diving into this world of pickled delicacies. Experts have compiled 174 recipes with instructions for pickling fruit, vegetables, mushrooms, eggs, fish, cheese, and more in numerous types of alcohol, vinegar, and oil a…s well as sweet syrups, savory salts, and other seasonings. Clementines in whiskey, pickled radishes, curry pears, goat cheese provençal, and eggplants in syrup are just a handful of delicious concoctions to indulge in or give away as gifts. Detailed ingredients, essential prep work (blanching, steaming, and filtering), and storage tips are included with the recipes, which are written to be followed with ease. But do not feel obliged to conform-part of the fun is discovering new techniques and surprising yourself with the results. A glossary with all the pickling vocabulary you'll ever need introduces you to this colorful culinary niche.
Eingelegte Köstlichkeiten -Language: german
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Obermayr, Anna
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Dinkel, Amarant, Quinoa & Co. -Language: german
Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Mayrwöger, Eva; Obermayr, Anna
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Eingelegte Köstlichkeiten -Language: german
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Obermayr, Anna
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Eingelegte K?stlichkeiten in Essig, ?l und Alkohol.
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Obermayr, Anna
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Eingelegte Köstlichkeiten In Essig, Öl Und Alkohol
Von Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer U. A.; Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit
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Hardcover. Zustand: Brand New. 125 pages. German language. 8.82x6.54x0.47 inches. In Stock.
Eingelegte K�stlichkeiten: in Essig, �l und Alkohol .
Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder, Anna Obermayr
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: New.
Eingelegte K?stlichkeiten in Essig, ?l und Alkohol.
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Obermayr, Anna
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Eingelegte Köstlichkeiten -Language: german
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Obermayr, Anna
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Eingelegte Köstlichkeiten -Language: german
Aufreiter, Eva; Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Obermayr, Anna
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Dinkel, Amarant, Quinoa & Co. -Language: german
Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Mayrwöger, Eva; Obermayr, Anna
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Dinkel, Amarant, Quinoa & Co. -Language: german
Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Mayrwöger, Eva; Obermayr, Anna
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Dinkel, Amarant, Quinoa & Co: Korngesunde K?stlichkeiten
Baumgartner, Bernadette; Hauer, Birgit; Mahringer-Eder, Christine; Mayrwöger, Eva; Obermayr, Anna
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New.
- Hardcover
Anbieter: Wegmann1855, Zwiesel, DeutschlandWegmann1855
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EUR 20,00
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens hat lange Tradition. Heute geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um Augenfreude und Genuß, um die vielfältigen Geschmackvariationen, die sich durch Kombination mit Gewürzen und den Konservierungsmitt…eln Essig, Öl, Alkohol, Salz und Zucker erreichen lassen. 180 Rezepte für eingelegte Köstlichkeiten!¿ Einlegen in AlkoholPfirsich in Weinbrand, Sherrykirschen,Backobst in Armagnac, Kürbis in Weißwein und Rotweinzwiebeln.¿ Einlegen in SalzSalzgurken, Radieschen, Sol-Eier, Sprotten.¿ Einlegen in EssigBirnen in Essigzucker, Ingweräpfel, Stachelbeeren mit Schuß,Buntes Gurkengemüse, Tomaten-Zwiebel-Topf, Bratheringe und Fisch-Pickles.Apfel-Kräuter-Essig, Limettenessig, Krenessig.¿ Einlegen in ÖlPilze, Paprika und Tomaten, Bierkäse in Rapsöl und Camembert im Glas. Meeresfrüchte in Öl.Chili-Öl, Grillöl und Salbeiöl.¿ Einlegen in ZuckerAuberginen in Sirup, Pfefferäpfel mit Erdbeeren.
- Hardcover
Anbieter: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, DeutschlandRheinberg-Buch Andreas Meier eK
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EUR 24,00
EUR 23,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Buch. Zustand: Neu. Neuware -Das Vorgängerbuch 'Dinkel, Einkorn, Amarant' wurde 23.000 Mal verkauft. Nun erscheint der Klassiker völlig neu durchfotografiert und layoutiert sowie mit zahlreichen Rezepten ergänzt in größerem Format: Getreideprodukte haben stets Saison! Hirse, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Reis und Grünkern, aber a…uch verschiedene Weizenarten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Kamut sind wertvolle Lebensmittel, reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, zellschützenden Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Pseudogetreide wie Amarant, Quinoa und Buchweizen werden aufgrund ihrer gesundheitlichen Wirkung sogar als Superfoods bezeichnet.Die 150 Rezepte des Buches spannen den Bogen von Einkornsuppe mit Gemüse und bäuerlicher Roggenbrotsuppe über Hirsestrudel, Bulgursalat und Dinkellaibchen bis hin zu Haferflockenauflauf, Quinoamuffins, Amarantbrot und Grünkernaufstrich. 176 pp. Deutsch.
