Cliver d o (11 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press, 2002
Serie: Buch 2 von 16 - Food Science & Technology International
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Verlag: Marcel Dekker Inc, 1994
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Autores - Prólogo del Editor de la serie - Prólogo - 1. Revisión histórica de la virología de los alimentos - 2. Virus de transmisión alimentaria: situación actual - 3. Hepatitis de transmisión intestinal - 4. El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -…5. Enfermedades víricas alimentarias emergentes - 6. La evolución vírica y su importancia en la epidemiología de los virus de transmisión alimentaria - 7. Replanteamiento de la detección de virus en los alimentos - 8. Fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la función de su matriz - 9. Utilización del Codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos - 10. Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: Oportunidades y desafíos - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Waterborne Zoonoses: Identification, Causes and Control
Cotruvo, J., Rees, G., Craun, G.F., Bartram, J., Cliver, D.O., Dufour, A., Carr, R.
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FOODBORNE DISEASE HANDBOOK (3 volume set, complete.) Vol.1: Diseases Caused by Bacteria; Vol.2: Diseases Caused by Viruses, Parasites, and Fungi; Vol.3: Diseases Caused by Hazardous Substances
Hui, Y. H.; J. Richard Gorham, K. D. Murrell, and Dean O. Cliver
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Hardcover. Zustand: Near Fine. 1st edition. 1st editions. 3 volume set, complete. A Near Fine set. 8vo., [Vol.1] xvi, 613; [Vol.2] xviii, 682; [Vol.3] xiv, 671 pp., illustrated with charts, graphs, and diagrams. Bound in blue and white, glossy, paper boards. Old price erased from the front end paper of each volume.
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