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Couverture souple. Zustand: Neuf. 2ème Édition.
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Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Les produits laitiers (2° Éd.)
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
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EUR 50,87
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In den WarenkorbSoftcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Zustand: New. pp. 320.
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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MILK AND DAIRY PRODUCTS SOME CHALLENGES FOR THE DAIRY INDUSTRY (HB 2024)
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
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MILK AND DAIRY PRODUCTS SOME CHALLENGES FOR THE DAIRY INDUSTRY (HB 2024)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
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Science des aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 1: Stabilisation biologique et physico-chimique
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
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Zustand: Neuf.
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Handbook of Food Science and Technology 3 : Food Biochemistry and Technology
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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EUR 136,83
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Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Zustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. pp. 320.
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Science des aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 2: Technologie des produits alimentaires
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 147,71
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Handbook of Food Science and Technology 3
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley and Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219342 ISBN 13: 9781848219342
Sprache: Englisch
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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EUR 142,49
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 149,07
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Handbook of Food Science and Technology 1 (Hardcover)
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, London, 2016
ISBN 10: 1848219326 ISBN 13: 9781848219328
Sprache: Englisch
Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USA
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. This book serves as a general introduction to food science and technology, based on the academic courses presented by the authors as well as their personal research experiences. The authors' main focus is on the biological and physical-chemical stabilization of food, and the quality assessment control methods and normative aspects of the subsequent processes. Presented across three parts, the authors offer a detailed account of the scientific basis and technological knowledge needed to understand agro-food transformation. From biological analyses and process engineering, through to the development of food products and biochemical and microbiological changes, the different parts cover all aspects of the control of food quality. This book serves as a general introduction to food science and technology, based on the academic courses presented by the authors as well as their personal research experiences. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 149,65
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Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 148,46
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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
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EUR 148,46
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry (ISTE Consignment)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 145,25
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry (ISTE Consignment)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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EUR 140,13
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 135,55
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Handbook of Food Science and Technology 3 : Food Biochemistry and Technology
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 139,95
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry (ISTE Consignment)
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New.
