Guo mingruo (43 Ergebnisse)
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hardcover. Zustand: very good. no jacket. Wiley, 2019. Hardback, no dustjacket. 266pp. Slight bumping to corners, sticker to back cover, internally excellent. book.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Zustand: New. 2nd edition NO-PA16APR2015-KAP.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, Boca Raton, 2009
Serie: Buch 177 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Hardcover. Octavo, 358 pages. In Very Good condition. Green and yellow spine with white text. Boards have mild shelf wear. Textblock clean. Shelved Locked Annex, ND-HV. 1379636. FP New Rockville Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: CHURCHILL LIVINGSTONE, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 02. LIBRO.
Sprache: Englisch
Verlag: ELSEVIER UK, 2026
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Zustand: Nuevo. Functional foods:principles and technology editado por Elsevier uk.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Ltd, 2009
Serie: Buch 177 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.14x6.10x1.53 inches. In Stock.
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Verlag: Woodhead Publishing, 2024
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier - Health Sciences Division, US, 2024
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Paperback. Zustand: New. Functional Foods: Principles and Technology, Second Edition covers the definition, history, and development trends of functional foods. Specifically, this updated edition discusses the chemistry of functional components and their physiological properties of functional foods, including antioxidants, dietary fiber, pre-, pro-, and paraprobiotics, symbiotics, and postbiotics, selected nutritional supplements, soy and soy foods, human milk biochemistry and infant formula, sports drinks chemistry, and formulation aspects. This book is sure to be of interest to food and nutrition researchers, pharmacologists, and those teaching and studying related fields. …
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Verlag: ELSEVIER (NP)45, 2024
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- Hardcover
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 280 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2024
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Zustand: New. Presents methods and technologies to improve the bioavailability of bioactive substancesIncludes laboratory exercisesAddresses antioxidants, dietary fiber, prebiotics, probiotics, and symbiotics, lipids, supplements, soy, sports dr.
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Gebunden. Zustand: New. Über den AutorAbout the Editor MINGRUO GUO is a Professor in the Department of Nutrition and Food Sciences at The University of Vermont, Burlington, VT, USA. He also holds an adjunct professor position at the Nor.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology | Mingruo Guo | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2020 | Woodhead Publishing | EAN 9780081028988 | Verantwortliche Person für die EU: Elsevier B.V., Radarweg 29, 1043 NX AMSTERDAM, NIEDERLANDE, productsafety[at]elsevier[dot]com | Anbieter: preigu. …
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