Karel kulp (19 Ergebnisse)
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Hardcover-Großformat. Zustand: Gut. 882 Seiten Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1860.
- Hardcover
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- Hardcover
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- Hardcover
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HARDCOVER. Zustand: VG. Earlier printing (3rd, 1996.) Binding solid, pages crisp and clean, no markings found. Cover bright and shiny with very light scuffs and dents. Extremities lightly bumped with minimal tip wear.
Weitere Bilder- Hardcover
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Zustand: Good. Good; Hardcover; Clean covers with minor edgewear; Unblemished textblock edges; Light handwriting to about 15 pages, otherwise the endpapers and all text pages are clean and unmarked; The binding is excellent with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Forma…t (8.5" - 9.75" tall); 1.3 lbs; Red & yellow covers with title in red lettering; 2003, CRC Press; 328 pages; "Handbook of Dough Fermentations (Food Science and Technology)," by Karel Kulp, et al.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 338 pages. 9.00x6.00x0.50 inches. In Stock.
- Hardcover
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- Hardcover
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- Hardcover
Anbieter: Biblios, frankfurt am main, HESSE, DeutschlandBiblios
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Zustand: New. pp. ix + 790.
- Hardcover
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Zustand: New. pp. ix + 790 2nd Revised & Expanded Edition.
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Addresses the spectrum of cereal grain science, employing agronomic, chemical, and technological perspectives. This book provides treatment of food enrichment techniques, nutritional standards, and product quality evaluation. It highlights newly developed special ingredients and microbiological oper…ations in processed foods; and more.
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Kulp, KarelThis thoroughly revised second edition addresses the full spectrum of cereal grain science, employing agronomic, chemical, and technological perspectives and providing new and expanded treatment of food enrichment techniques, nutritio.
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. ix + 790 Illus. This item is printed on demand.
