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MODELLING MICORBIAL RESPONSES IN FOOD
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Gebunden. Zustand: New. Robin C. McKellar, Xuewen LuThe first state-of-the-art review of this dynamic field in a decade, Modeling Microbial Responses in Foods provides the latest information on techniques in mathematical modeling of microbial growth and survival. The co.
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Buch 6 von 12: Contemporary Food ScienceSprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Dez 2003, 2003
ISBN 10: 084931237X ISBN 13: 9780849312373
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Offers detailed descriptions of non-linear regression fitting, methods, and approaches relevant to 'real world' situations, and extensive applications of predictive models. This book explores important developing areas, including specific applications, challenges in applying models to foods, variability and uncertainly, and modeling strategies.
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In den WarenkorbZustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Robin C. McKellar, Xuewen LuThe first state-of-the-art review of this dynamic field in a decade, Modeling Microbial Responses in Foods provides the latest information on techniques in mathematical modeling of microbial growth and survival. The co.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Modeling Microbial Responses in Foods is the first state-of-the-art review of this dynamic field in a decade. The comprehensive coverage includes basic approaches, such as improvements in the development of primary and secondary models, statistical fitting strategies, and novel data collection methods. The authors explore important developing areas, including specific applications, challenges in applying models to foods, variability and uncertainly, and new modeling strategies. They provide detailed descriptions of non-linear regression fitting, methods, and approaches relevant to 'real world' situations, and extensive applications of predictive models.
