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In den WarenkorbZustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: John Wiley & Sons Inc (edition Later Printing), 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Sprache: Englisch
EUR 4,31
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,34
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Sprache: Englisch
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,07
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.68.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Sprache: Englisch
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Sprache: Englisch
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Chef's Book of Formulas : Yields and Sizes
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,68
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In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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EUR 6,83
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In den WarenkorbZustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Chef's Book of Formulas Yields, and Sizes
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,90
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.85.
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EUR 6,90
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EUR 6,90
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.85.
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Chef's Book of Formulas Yields, and Sizes
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,90
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Chef's Book of Formulas Yields, and Sizes
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Chef's Book of Formulas Yields, and Sizes
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,90
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Chefs Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: Seattle Goodwill, Seattle, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 3,55
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In den WarenkorbZustand: Good. May have some shelf-wear due to normal use. Your purchase funds free job training and education in the greater Seattle area. Thank you for supporting Goodwills nonprofit mission!
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,29
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.82.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 4,60
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In den WarenkorbZustand: Good. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Chefs Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 7,25
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In den WarenkorbZustand: Good. This is a hard cover book: Used - Good: A book that has been read but is in good condition. Very minimal damage to the cover including scuff marks, but no holes or tears. The dust jacket for hard covers may not be included. Binding has minimal wear. The majority of pages are undamaged with minimal creasing or tearing, minimal pencil underlining of text, no highlighting of text, no writing in margins. No missing pages.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1996
ISBN 10: 0442022034 ISBN 13: 9780442022037
Sprache: Englisch
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 13,78
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: Van Nostrand Reinhold Company, 1996
ISBN 10: 0442022034 ISBN 13: 9780442022037
Sprache: Englisch
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 13,78
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: Inga's Original Choices, Piggott, AR, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 13,38
Währung umrechnenEUR 5,37 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHard Cover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Very Good-. First Edition First Printing. Complete number line [1 - 10] at copyright page. No remainder marks. Pages [338 including index] clean, unmarked, binding tight and square. Black boards, clean, bright gilt lettering. Dust jacket clean, crisp, colors bright, minor edge wear, small mild moisture mark at rear top corner. By author of The Banquet Business. Media Mail, Priority & most international shipping include free tracking information. Every book listed is located in my smoke free and climate controlled shop. All are inspected by me and will have qualities and/or flaws described.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: Library House Internet Sales, Grand Rapids, OH, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 16,61
Währung umrechnenEUR 6,26 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. No Jacket. This encyclopedic technical reference is absolutely indispensable for any foodservice professional who must calculate costs for inventory management or determine exact measurements for portion control. Packed with informative, easy-to-read tables and surprisingly diverse entries, this book will broaden the knowledge of seasoned chefs and novices alike. Solid binding. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: Grumpys Fine Books, Tijeras, NM, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 22,94
Währung umrechnenEUR 3,81 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: very good. little wear and tear.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes.
Verlag: John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 2003
ISBN 10: 0471227161 ISBN 13: 9780471227168
Sprache: Englisch
Anbieter: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 14,76
Währung umrechnenEUR 14,18 für den Versand von Kanada nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Fine. 3rd Edition. This bright pictorial green hardcover book is clean & unmarked. Like new. The number line goes to 3.
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Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes
Verlag: Van Nostrand Reinhold, New York, 1996
ISBN 10: 0442022034 ISBN 13: 9780442022037
Sprache: Englisch
Anbieter: Vortex Books, Teddington, MIDDX, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 15,32
Währung umrechnenEUR 20,82 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: As New. 2nd Edition. Second edition. Uninscribed. No wear. 364 pages of alphabetically arranged information for chefs.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes - Third Edition
Verlag: John Wiley & Sons Inc, Hoboken, New Jersey, 2003
ISBN 10: 0471227161 ISBN 13: 9780471227168
Sprache: Englisch
Anbieter: Washburn Books, Pateley Bridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 18,38
Währung umrechnenEUR 24,63 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbIllustrated Boards. Zustand: Very Good. No Jacket. 3rd Edition. Reference book for controlling costs in any food service operation. New edition includes ingredients unique to Indian, Chinese, Latin and Japanese cooking, information on caloric counts, nutrition and seasonal foods and serving sizes accepted in most fine restaurants. 354pp with index. Boards a little bowed and slight bumping to spine, otherwise very good clean copy with no inscriptions. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Book.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (Culinary Arts)
Anbieter: The Book Spot, Sioux Falls, MN, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 54,44
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: New.
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EUR 62,19
Währung umrechnenEUR 3,85 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Anbieter: Grumpys Fine Books, Tijeras, NM, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 65,41
Währung umrechnenEUR 3,81 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: new. Prompt service guaranteed.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Verlag: John Wiley & Sons, New York, 1996
Anbieter: BIBLIOPE by Calvello Books, Oakland, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 41,52
Währung umrechnenEUR 4,47 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Fine. 2nd ed. Quarto in light grey color photo illus boards; vi, 358 pages: illustrations; 25 cm; index. Food. Cooking for large groups. Ingredients purchasing. Cookbooks. Quantity cooking. Cooking -- Measurement. Food -- Measurement. Retaurant cooking, Catering, Professional chefs. Food -- Measurement. Quantity cooking. Meal planning, Fine with wee bit of spotting to top edge; nerly as new. No jacket, presumably as issued.
